1.7.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto:súkromný archív).
Nakladané uhorky mali doteraz dobrú povesť. Koniec koncov, majú blahodarný účinok na črevá a obohacujú ich bakteriálnu mikroflóru. Najnovšie zistenia sú však veľmi znepokojujúce. Na internete sa totiž objavili špekulácie, že nakladané uhorky môžu byť karcinogénne. Je to naozaj tak?
Interia prináša informácie na tému škodlivosti nakladaných uhoriek, ktorú nedávno na internete otvoril jeden odborník na výživu, Dr. Damian Parol. Tento odborník zverejnil na svojich profiloch na sociálnych sieťach rozsiahly príspevok, v ktorom vysvetlil, odkiaľ pochádza podozrenie, že nakladané uhorky sú škodlivé.
Tejto téme sa venoval preto, lebo od 28.6.2023 sa na internete objavili informácie, že Svetová zdravotnícka organizácia vydá varovanie pred karcinogénnymi uhorkami. Ich škodlivosť by súvisela s veľkým množstvom sodíka, ktoré obsahujú.
Tieto fámy vyvolali veľa extrémnych emócií a kontroverzných názorov – nie je to prekvapujúce. Veď doteraz sme boli ubezpečení, že tento typ občerstvenia je veľmi zdravý. Doktor Damián Parol má veľké pochybnosti o pravosti týchto správ.
Sú nakladané uhorky karcinogénne?
Včera sa objavila správa, že WHO považuje nakladané uhorky za karcinogénne. Začal som hľadať zdroj tejto informácie a narazil som len na článok na stránke prawy.pl, ktorý bol, mierne povedané, dosť emotívny a ako zdroj uvádzal mesačník Moja rodina. Webová stránka WHO sa k tejto téme nevyjadruje. Aj keď nevylučujem, že sa takáto informácia niekde objavila, pretože skutočne vysoký obsah sodíka v nakladanej zelenine môže zvyšovať riziko rakoviny žalúdka.
– napísal Dr. Parol na sociálnych sieťach
Zároveň sa na internete objavili ďalšie informácie o tom, že WHO chce uznať aspartám, bežne používané sladidlo – ako karcinogénnu látku.
Aspartám na zozname zlúčenín spôsobujúcich rakovinu. Odborník na výživu má pochybnosti
Dnes sa objavila ďalšia správa, že WHO plánuje zaradiť aspartám do svojho zoznamu „pravdepodobne karcinogénnych“ látok. Túto správu priniesla agentúra Reuters, zdroj – pri všetkej úcte k prawy.pl – spoľahlivejší. Stále však nejde o oficiálne potvrdenú informáciu, ale len o tlačovú správu. Očakáva sa, že oficiálna bude do dvoch týždňov. Je to o to bizarnejšie, že máme k dispozícii rozsiahly dokument EFSA, ktorý preukázal, že medzi aspartámom a rakovinou neexistuje žiadna súvislosť.
– vysvetlil Dr. Parol
Odborník na výživu priznal, že sám je zmätený a nevie, nakoľko pravdivé môžu byť tieto správy.
Foto:pixabay.com/@rawpixel
„Aby som bol úprimný, tak chybu Reuters, ako aj zaradenie aspartamu na zoznam potenciálne karcinogénnych látok WHO, hodnotím samostatne ako veľmi nepravdepodobné“ dodal odborník.
Faktom je, že na každej fáme je zrnko pravdy. Ostáva si počkať na oficiálne oznámenie, ktoré sa snáď čoskoro objaví na webovej stránke Svetovej zdravotníckej organizácie.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Funguje ako náplasť na žlčník a žalúdok. Teraz má najväčšiu moc
Biologické rytmy ovplyvnené svetlom vypovedajú veľa o zdraví
