Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Domácnosť, Tipy, 0

Sú vajcia od šťastných sliepok lepšie? Vysvetľuje biotechnologička

15.9.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels.com/Pixabay). Určite sme už viackrát počuli, že pri výbere vajec v obchode by sme sa mali riadiť predovšetkým označením na škrupine. To je samozrejme...

15.9.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels.com/Pixabay).

Určite sme už viackrát počuli, že pri výbere vajec v obchode by sme sa mali riadiť predovšetkým označením na škrupine. To je samozrejme pravda. Niektorí ľudia však tvrdia, že vajcia priamo z vidieka sú zdravšie ako tie z obchodu. Je to pravda? Slova sa ujala biotechnologička.

Foto: pexels.com/Pixabay

Ukázalo sa, že takéto vajcia sú najzdravšie. Ako však vysvetľuje doktorka Karolina Kovalčíková, pokiaľ ide o zloženie a zdravotné vlastnosti, vajcia z fariem sa nijako zvlášť nelíšia od vajec z hydinových fariem. „Celosvetové výskumy ukazujú, že vajcia od sliepok chovaných na farme sa z hľadiska výživovej hodnoty, chutnosti a vplyvu na naše zdravie nelíšia od vajec od takzvaných „šťastných sliepok“, teda vidieckych sliepok chovaných pod holým nebom,“ hovorí odborníčka.

Odborníčka ďalej dodáva, že vajcia od vidieckych sliepok môžu často obsahovať viac „dioxínov ťažkých kovov a látok, ktoré sú škodlivé pre naše zdravie“. Po chvíli však vysvetlila, že „v skutočnosti je chutnosť vajec a ich výživová hodnota len výsledkom krmiva, ktorým je sliepka kŕmená“.

Sú vajcia od spokojných sliepok lepšie? Odpovedá odborníčka

Výber vajec z vidieka je preto správnou voľbou zo zdravotného aj etického hľadiska, pokiaľ vieme, odkiaľ pochádzajú. Biotechnologička uvádza, že je vhodné zohľadniť, kedy boli vajcia znesené, v akých podmienkach sú nosnice chované a čím boli a sú počas svojho života kŕmené. Dodala, že pre kontrolované farmy je povinná mikrobiologická kontrola, testovanie sliepok a vajec, veterinárne označovanie a označenie spoločnosti a provincie pôvodu.

Tu treba dôrazne zdôrazniť, že odborníčka má pravdepodobne na mysli kontrolované farmy s voľným výbehom, t. j. farmy, ktoré spĺňajú všetky požiadavky EÚ, veterinárne a mikrobiologické požiadavky. Žiaľ, nie je to pravidlom. Na Slovensku je veľa fariem, ktoré chovajú hydinu v klietkach, čo je prísne neetické. Vtáky tam žijú v tragických podmienkach a sú vystavené mučeniu. Svedčia o tom rôzne šokujúce reportáže.

Za zmienku stojí aj skutočnosť, že koncom júna tohto roku Európska komisia oznámila, že v roku 2027 zakáže v Európskej únii klietkový chov. Toto rozhodnutie bolo prijaté v reakcii na európsku občiansku iniciatívu „Koniec éry klietok“.

„To môže povedať niekto, kto nikdy nejedol vajce od šťastnej sliepky“.

Vyjadrenie biotechnologičky vyvolalo medzi používateľmi internetu značný rozruch. Nie všetci však s vyjadreniami doktora súhlasili. Niektoré komentáre zneli napríklad takto:

„Len ste zabudli dodať, že sliepky z farmy sú napchaté antibiotikami, a tiež chuť vajec z farmy je 1000-krát lepšia.

To by mohol povedať niekto, kto nikdy nejedol vajce od šťastnej sliepky.

Nie je to pravda, len vidiecka.

Nesúhlasím s vami

Ako kupujete vajcia?

Najlepšou možnosťou bude vždy vybrať si vajcia zo spoľahlivého zdroja. Preto si v supermarkete vždy vyberajte tie, ktoré sú označené „0“ (farmárske vajcia) alebo „1“ – to znamená, že vajcia boli znesené sliepkami z voľného chovu, ktoré musia mať počas dňa prístup k prevažne vegetačnému výbehu. Preto môžu opustiť kurník, kde sedia na hniezde a podstielke.

Je tu niečo, čo by ste mali mať vždy na pamäti. Vyhýbajte sa vajciam označeným číslom „3“ – toto číslo znamená, že sliepky sú chované v klietkach a zvyčajne v otrasných podmienkach.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Červená škvrna vo vajci. Je to nechutné, ale málokto vie, čo to v skutočnosti je

Chcete skontrolovať, či sú vaše vajcia čerstvé? Stačí pohár vody


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Lepšie ako najdrahší kondicionér. Aplikujte na vlasy raz týždenne. Za mesiac narastú až o 5 cm

10.5.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Pixel-Shot). Dlhé, husté a upravené vlasy sú snom mnohých žien. Niekedy nám pramene rastú niekoľko rokov, ale bez väčšieho…

Tu je korenie, po ktorom budete spať ako bábätko. Zlepší aj trávenie

10.5.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa). Stáva sa, že v našich kuchyniach máme skutočné poklady podporujúce zdravie. A veľmi často si to neuvedomujeme.…

Toto je najtrendovejšia manikúra tohto leta. Požiadajte o ňu svojho stylistu a nebudete stíhať počítať komplimenty.

10.5.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Dmytro Zinkevych). Hľadáte trendovú manikúru na leto 2025, ktorá sa hodí na každodenné nosenie aj na dovolenku? Ak sa…

Ako získať miesta vedľa seba v lietadle zadarmo? Cestovateľské triky, ktoré vám ušetria peniaze

10.5.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Matej Kastelic). Nízkonákladové letecké spoločnosti ponúkajú lákavo lacné letenky, ale za sedenie vedľa blízkych si často pýtajú nemalé príplatky.…

Táto farba vlasov je ideálna pre ženy po štyridsiatke. Bude hitom leta 2025

10.5.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/PeopleImages.com - Yuri A). Chcete svoje vlasy trochu osviežiť a dodať im hĺbku a lesk? Potom si vyberte jemnú…

Auto Trendy

Z Dacie do Renaultu: Renault prináša novú technológiu do svojich modelov

10.5.2025 Redakcia Auto trendy - Francúzska automobilka prekvapila motoristickú verejnosť výkonnejším a úspornejším hybridným systémom, ktorý debutoval v Dacii Bigster a teraz mieri do obľúbených modelov značky Renault.

Najkratšia pristávacia dráha sveta končí útesom. Lietajú sem iba tí najodvážnejší piloti

10.5.2025 Redakcia Auto trendy - Karibský ostrov Saba ponúka dychberúce scenérie, no dostať sa naň znamená riskovať život. Miestne letisko je považované za najnebezpečnejšie na svete a piloti, ktorí sem…

Tieto pneumatiky môžu byť na cestách nebezpečné!

10.5.2025 Redakcia Auto trendy - Myslíte si, že terénne pneumatiky sú bezpečnejšie? Nemecký autoklub ADAC odhalil prekvapivú pravdu, ktorá môže zmeniť váš pohľad na bezpečnosť na cestách.

Lietajúci motocykel: Budúcnosť dopravy alebo sci-fi fantázia?

10.5.2025 Redakcia Auto trendy - Poľský inžinier vytvoril stroj, ktorý vyzerá ako vystrihnutý z Hviezdnych vojen. Celý svet teraz hovorí o lietajúcom motocykli testovanom na Błędowskej púšti.

Britské autá budú lacnejšie! Uzavreli prelomovú dohodu

10.5.2025 Redakcia Auto trendy - Americká administratíva výrazne znížila clá na britské automobily. Motoristom sa tak otvára cesta k dostupnejším modelom z dielní prestížnych značiek ako Jaguar, Land Rover či…

Nan Madol: Stratené mesto obrov ukrýva tisícročné tajomstvá

10.5.2025 Redakcia Auto trendy - V srdci Mikronézie, ukrytý v džungli ostrova Pohnpei, leží Nan Madol - tajomný komplex ruín, ktorý dodnes vzbudzuje úžas a vyvoláva otázky. Ako je možné,…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov