25.9.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/GK1982).
Cukety budú ešte dlho kraľovať na našich stoloch. Milovníci tejto zeleniny preto hľadajú recepty, ktoré by spestrili ich jedálny lístok. Zaujímavou alternatívou vyprážaných a plnených cukiet je cuketová roláda. Jej príprava nezaberie veľa času. Nepotrebujete ani veľké kuchárske zručnosti a výsledok je veľkolepý.
Cuketová roláda: recept
Cuketová roláda je zaujímavou alternatívou k tradičným receptom s touto zeleninou. Je skvelá aj ako občerstvenie pre hostí. Na jej prípravu nepotrebujete veľa času ani zručnosti.
Ingrediencie na cuketovú roládu:
- 1 cuketa
- 6 vajec
- 1 čajová lyžička cesnakového prášku
- 3 strúčiky čerstvého cesnaku
- 250 g smotanového syru
- zväzok kôpru
- soľ, korenie podľa chuti
Cuketová roláda: príprava
- Umyjeme cuketu a odrežeme jej konce. Nastrúhajte ¾ cukety na hrubom strúhadle
- Rozklepnite vajcia a ochuťte ich soľou, korením a lyžičkou cesnakového prášku. Miešajte, kým vajcia nezískajú krémovú farbu
- Pridajte cuketu a premiešajte
- Plech na pečenie vymastite rastlinným olejom a vyložte papierom na pečenie
- Na papier na pečenie vylejte cuketové cesto a dôkladne ho rozotrite
- Zvyšnú cuketu nakrájajte na tenké plátky
- Plátky cukety poukladajte na plech nahusto tak, aby dôkladne zakryli zmes vajec a cukety
- Vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov Celzia na 20 minút
- Medzitým nasekajte kôpor nadrobno
- Nastrúhajte alebo prelisujte tri strúčiky cesnaku
- Syr vložte do misky, pridajte kôpor, cesnak a lyžičku soli. Prísady dôkladne premiešajte
- Cuketový plat vyberte z rúry a položte ho na čerstvý papier na pečenie, plátkami nadol
- Spodnú časť cuketovej rolády bohato potrite syrovou zmesou
- Roládu stočíme a zabalíme do papiera na pečenie. Odložíme na jednu hodinu. Po tomto čase je cuketová roláda pripravená na servírovanie. Stačí ju len nakrájať a môžete jesť
Dobrú chuť!
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
S mamou sme sa pohádali o fašírky. Koľko vajec pridať do mletého mäsa? Pomery sú jasné
Pridajte do piškótového cesta nezjavnú prísadu. Vyrastie nádherne nadýchané
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
