Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Táto bezmäsitá večera vás ohromí. Tofu kotlety v chrumkavom obale prevyšujú tradičné bravčové kotlety

02.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock_Aris Setya). Máte v chladničke tofu a neviete čo s ním? Začnite svoje dobrodružstvo s touto ingredienciou prípravou chrumkavých rezňov. Okrem obaľovania je dôležitá...

02.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock_Aris Setya).

Máte v chladničke tofu a neviete čo s ním? Začnite svoje dobrodružstvo s touto ingredienciou prípravou chrumkavých rezňov. Okrem obaľovania je dôležitá aj marináda. Vďaka nemu bude jedlo chutné a jedinečné. Akonáhle zacítite túto vôňu, na mäso nadobro zabudnete.

Foto: shutterstock_Aris Setya

Hovorí sa, že zlé tofu neexistuje, iba ľudia, ktorí ho nevedia pripraviť. Hoci toto porekadlo treba brať s rezervou, slabo dochutené tofu svojou chuťou neohromí. Tento sójový syr je nevýrazný a bez chuti. To je obrovská výhoda, pretože vďaka nej si môžeme vnútiť chuť tofu sami. Základom je dobrá marináda a vhodný čas marinovania. Vyskúšajte recept na tofu rezne a staňte sa majstrom vegetariánskej kuchyne.

Ingrediencie na kotlety:

  • 500 g pevného tofu,
  • 5 lyžíc olivového oleja,
  • 2 polievkové lyžice sójovej omáčky,
  • 1 čajová lyžička trstinového cukru,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • 1 čajová lyžička sladkej papriky,
  • 1 čajová lyžička zelenej bylinky,
  • olej na vyprážanie.

Ingrediencie na zápražku:

  • 250 g pšeničnej múky,
  • 200 g panko strúhanky alebo strúhanky,
  • 2 polievkové lyžice majonézy,
  • 3 polievkové lyžice vody,
  • 1 čajová lyžička sladkej mletej papriky,
  • 1 lyžička granulovanej cibule,
  • 1 čajová lyžička granulovaného cesnaku,
  • soľ a korenie podľa chuti.

Tofu rezne poraziť bravčové kotlety. Len nezabudnite ich dlho marinovať

  1. Tofu treba scediť od prebytočnej vody, potom zabaliť do papierovej utierky a pritlačiť niečím tenkým (napr. sklenenou miskou), aby sa kocka tofu mierne sploštila a zmenila sa jej štruktúra. Vďaka tomu bude kotleta viac chrumkavá ako hubovitá.
  2. Scedené a rozdrvené tofu prekrojíme na polovicu, aby sme získali tenké rezne.
  3. V samostatnej miske zmiešajte olivový olej, sójovú omáčku, trstinový cukor, sladkú papriku a pažítku. Nakoniec pridáme prelisovaný cesnak.
  4. Plátky tofu uložíme do hlbokej misky a zalejeme marinádou. Vložte ich do chladničky, najlepšie na niekoľko hodín alebo cez noc. Čím dlhšie bude tofu marinovať, tým bude chutnejšie.
  5. V jednej miske zmiešajte majonézu a vodu. Do druhého nasypeme múku, do tretieho panko/strúhanku a všetky koreniny.
  6. Rezne obalíme v poradí múka – voda s majonézou – strúhanka s korením.
  7. Tofu rezne opečieme na dobre rozohriatom tuku zo všetkých strán, kým poleva nezhnedne. Hotové ich poukladáme na plech vystlaný papierom. To nám pomôže zbaviť sa prebytočného tuku.

Tofu rezne najlepšie chutia s jogurtovou omáčkou a zemiakmi a šalátom. Tento návrh bude dokonalou náhradou mäsa a môže dokonca presvedčiť vašu domácnosť, aby prijala vegetariánsku kuchyňu. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Cuketový kečup: Zdravá a chutná alternatíva k paradajkovej omáčke

Koláč miešaný lyžicou pripravíte za 5 minút. Je vhodný pre každého. Nič nemôže byť jednoduchšie


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Nepostrádateľný prostriedok na ošetrenie zažltnutých a silne znečistených okenných rámov. Pôsobí ako ochranný náter

22.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Happy_Nati) Plastové okenné rámy majú mnoho výhod, ale bohužiaľ sa ľahko zafarbia a rýchlo zašpinia. Časom si na nich…

Stačí, ak do bubna nalejete polovicu pohára. Vaše oblečenie bude mäkké a práčka bude čistejšia ako kedykoľvek predtým

22.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Fuss Sergey) Ak máte problém s nepríjemným zápachom z bubna práčky, určite vyskúšajte tento trik. Nielenže vyčistí vašu práčku…

Tieto palacinky sa natrvalo dostali do mojej kuchyne. Sú oveľa lepšie ako tie tradičné

22.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Tanicha) Palacinky milujú dospelí aj deti. Toto občerstvenie sa dá mierne obohatiť, aby bolo ešte lepšie - nadýchané ako…

Ako správne strihať orchidey? Pomôže vám to udržať vaše kvety v najlepšej kondícii

22.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Stanislav71). Majestátne kvety orchideí priťahujú pohľad a dodávajú interiéru jedinečné čaro. Pri správnej starostlivosti môžu kvitnúť takmer po celý…

Túto polievku jedia storoční obyvatelia modrej zóny. Je to tajomstvo ich dlhovekosti

22.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/AnastasiaKopa) Mnohí z nás sa chcú dožiť krásneho veku - 100 rokov. Pri tejto snahe sa oplatí pozrieť sa,…

Auto Trendy

Zima vás už neprekvapí: Naučte sa správne nasadiť snehové reťaze ešte dnes!

22.11.2024 Redakcia Auto trendy - Nasadzovanie snehových reťazí môže byť pre mnohých vodičov spočiatku náročnou úlohou. Táto zručnosť sa však dá naučiť a postupom času sa stane jednoduchšou a intuitívnejšou.…

Citroën 2025: Všetky pripravované modely

22.11.2024 Redakcia Auto trendy - Od modernizovaného modelu Ami až po nový C5 Aircross - tu je prehľad toho, čo Citroën chystá na budúci rok. Citroën 2025: Všetky pripra

Faceliftované Mitsubishi ASX: Nové technológie, lepšia výbava, ale čo bezpečnosť?

22.11.2024 Redakcia Auto trendy - Mitsubishi ASX sa podrobilo testovaniu EuroNCAP – je toto SUV naozaj bezpečné? Malé SUV dostalo facelift, aby si viedlo lepšie v silne konkurenčnom segmente B-SUV.…

Prečo riskovať pokutu? Naučte sa kedy a ako používať zadné hmlové svetlá!

22.11.2024 Redakcia Auto trendy - Zákon prikazuje montovať na vozidlá zadné hmlové svetlá. Za ich nesprávne používanie hrozí pokuta. Kedy by sme ich mali používať? Nie všetci vodiči ich vedia…

Osem dôvodov, prečo sa motorky stanú vašou novou závislosťou: Prestaňte sa obmedzovať autami!

22.11.2024 Redakcia Auto trendy - Jazdenie na autách ma fascinuje čoraz menej, zatiaľ čo motorky ma úplne očarili. Po dôkladnom zamyslení som prišiel k jednoznačnému záveru: motorky sú jednoducho lepšie.…

Marcopolo uvádza na trh Nomade: 4x4 dieselový obytný automobil

22.11.2024 Redakcia Auto trendy - Vďaka špičkovej technológii a exkluzívnemu dizajnu spája Nomade robustnosť a pohodlie. Marcopolo Motorhome, divízia spoločnosti Marcopolo

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov