4.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: instagram.com/@itsnicolejaques).
Na internete nájdete čokoľvek. To nie je vždy dobré, ale našťastie tam často nájdete tipy a riešenia, ktoré vám uľahčia život. Trávite veľa času čistením zemiakov, neradi to robíte a najradšej by ste hodili nôž o stenu? Existuje spôsob, ako tento proces výrazne urýchliť. Nôž budete síce stále potrebovať, ale už nebudete musieť dôkladne škrabať každý zemiak.
Trik na lúpanie zemiakov. „Vyrazí vám to dych“
Nicole Jaques je americká instagramerka, ktorá na svojich sociálnych sieťach zdieľa kuchynské triky, tipy na upratovanie a recepty. Na Instagrame ju sleduje už viac ako 500 000 ľudí. Pred časom pripomenula trik na rýchle šúpanie zemiakov, ktorý, keď ho prvýkrát ukázala, bol zobrazený viac ako 12 miliónkrát.
„Poznáte tento spôsob? Ak nie, vyrazí vám dych,“ hovorí vo videu a ukazuje trik na rýchle a účinné šúpanie zemiakov bez mučenia. Nicole pomocou malého nožíka odreže šupku okolo zemiakov, potom ich hodí do hrnca a normálne uvarí (veľké kusy asi 20 minút). Po uvarení stačí zemiaky vybrať a schladiť (Američanka radí vložiť ich na minútu do ľadovej vody) a potom šupku z oboch strán stiahnuť a tá pôjde hladko a ľahko dole sama.
Ako to už na webe býva, koľko ľudí, toľko názorov. Nechýbali fanúšikovia, ktorým sa Nicolin trik veľmi páčil. Iní písali, že šúpanie zemiakov nie je až také časovo náročné a že nie sú potrebné žiadne špeciálne triky. Drvivá väčšina však vyjadrila iný názor.
Je v poriadku jesť šupku zo zemiakov?
Veď mnohí ľudia napísali, že Nicole zbytočne odstraňuje šupku zo zemiakov. Je predsa zdrojom mnohých cenných živín a neoplatí sa ju vyhadzovať do koša. Instagramerka odpísala, že si je toho vedomá a zvyčajne sa jej nezbavuje, ale jej deti ju nemajú rady.
Dá sa zemiaková šupka skutočne jesť? Určite. Je bohatá na vitamín C a vitamíny skupiny B. Je tiež zdrojom cenných minerálnych látok. Obsahuje veľa vápnika, jódu a železa. Šupka obsahuje aj zdraviu prospešné polyfenoly, ktoré majú protirakovinový účinok. Má tiež vysoký obsah vlákniny. Konzumácia zemiakových šupiek pomáha zasýtiť hlad na dlhší čas. Nemali by sa však jesť surové, rovnako ako samotné zemiaky. Mali by sa dôkladne očistiť a umyť. Potom by sa mali buď uvariť a jesť so šupkou, alebo by sa mali samotné šupky tepelne upraviť, napr. vyprážať alebo piecť. Zemiaky môžete jesť aj pečené v šupke. Nejedzte však zemiaky, ktoré zozeleneli. Obsahujú látku solanín, ktorá vo veľkom množstve je jedovatá.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Odstráňte z kúpeľne jeden výrobok. Po niekoľkých praniach budú vaše uteráky ako nové
Vždy rastie, nikdy neklesá. Rady na dosiahnutie vysokého a šialene nadýchaného piškótového koláča
