11.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/AB-7272).
Nakladaná červená repa je skutočnou vitamínovou bombou a najlepšou z najlepších príloh k večeri. Často sa však stáva, že nechutí tak, ako by sme chceli. Ukazuje sa, že problém nie je v samotnej červenej repe, ale v prílohe.
Červená repa v pohári na zimu je skutočná pochúťka, ktorej príprava nie je najjednoduchšia. Oplatí sa však obetovať a pripraviť ich nielen pre ich chuť, ale predovšetkým pre ich zdravotné prínosy. Ako pripraviť nakladanú červenú repu, aby chutila šialene dobre? Odporúčame.
Čo robiť, keď sa nakladaná repa nedarí? Problémom nie je ani tak repa
Nepríjemná pachuť červenej repy nie je vždy vinou zeleniny. Problémom môže byť… cesnak! Ak si na nakladanie vyberiete mierne nahnité alebo zažltnuté strúčiky, nečudujte sa, že repa nebude chutná. Poškodené strúčiky cesnaku môžu dodať repe kovovú pachuť, ktorá je nežiaduca, preto sa ich oplatí najprv dôkladne preskúmať.
Červená repa v pohári na zimu – recept. Príprava krok za krokom
Ingrediencie:
- 3 kilogramy červenej repy,
- pol šálky octu,
- pol šálky bieleho cukru,
- 1/4 šálky repkového oleja,
- 1,5 lyžičky soli,
- 2 strúčiky cesnaku na jednu nádobu,
- korenie: bobkový list, nové korenie, korenie.
Spôsob prípravy:
- Potom repu dôkladne umyte, uvarte a ošúpte.
- Potom repu nastrúhajte na strúhadle alebo v špeciálne upravenom kuchynskom robote.
- Teraz je čas na marinádu. Zmiešajte ostatné prísady a priveďte ich do varu.
- Potom hrniec odstavte z ohňa a počkajte, kým marináda vychladne.
- Umyte a vyparujte poháre.
- Z marinády odstráňte bobkové listy a pridajte nastrúhanú červenú repu, aby sa zohriala.
- Červenú repu vložte do pohárov, do ktorých ste vložili cesnak, a pasterizujte.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Ideálne pre imunitu. Pôsobí ako liek počas obdobia nachladnutia
Červená repa na zimu do pohárov. Nezabudnite na bielu prílohu a budete si olizovať prsty
