17.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Alexeysun).
Najlepšia sezóna citrónov práve prebieha a najčerstvejšie citróny teraz nájdete v obchode. Ako si však spomedzi mnohých druhov ovocia vybrať tie najlepšie, šťavnaté a dostatočne kyslé citróny? Existujú spôsoby, ktoré nám uľahčia nákup a pomôžu nám vybrať to najčerstvejšie ovocie. Zistite, ako na to.
Citrón sa v našich domácnostiach používa veľmi často ako prísada do nápojov alebo niektorých jedál. Zároveň sa ho oplatí pravidelne konzumovať, pretože je to ovocie s všestrannými zdravotnými vlastnosťami. Preto by sme si pri návšteve obchodu mali vybrať ten najlepší a najšťavnatejší citrón, ktorý nám poskytne množstvo vitamínov a spríjemní chuť. Odporúčame, na čo si dať pozor pri kúpe citrónov.
Prečo jesť citróny?
Citróny sa oplatí zaradiť do každodenného jedálnička, pretože sú skutočnou vitamínovou bombou. Jeden citrón obsahuje až 50 mg vitamínu C! Ten má pozitívny vplyv na imunitu organizmu a posilňuje ju počas infekcií. Okrem toho vitamín C podporuje prevenciu srdcových ochorení, napomáha vstrebávaniu železa, má detoxikačný účinok a udržuje mladistvý vzhľad pokožky.
Okrem toho má konzumácia citróna pozitívny vplyv na tráviaci a kostrový systém a chráni naše telo pred voľnými radikálmi. Navyše sa jeho vlastnosti využívajú aj v kozmetike, najmä na ošetrenie cievnej pokožky, bielenie pigmentových škvŕn a rozjasnenie pleti.
Na čo si dať pozor, aby ste si vybrali ten najlepší citrón?
Pri hľadaní dokonalého citrónu v obchode, ktorý bude kyslý a čerstvý, musíme venovať pozornosť niekoľkým veciam. V prvom rade skontrolujme, či jeho kôra nie je príliš hrubá.
Okrem toho venujme pozornosť aj veľkosti ovocia. Odporúča sa kupovať stredne veľké citróny s priemerom približne 4 cm. Väčšie citróny majú totiž vo všeobecnosti vo vnútri menej šťavy a dužiny ako citróny menších rozmerov. Okrem toho môžeme dobrý citrón rozpoznať aj podľa jeho pevnosti. Najlepší je taký, ktorý je pružný, preto sa vyhnite citrónom s húževnatou štruktúrou a príliš mäkkým citrónom. Pozornosť venujte aj farbe, pretože svetložlté citróny sú najšťavnatejšie.
Ako zistíte, či je citrón čerstvý?
Okrem vyššie uvedených metód existujú aj ďalšie triky, ktoré nám uľahčia nákup čerstvých citrónov. Jedným z nich je využitie čuchu.
Stačí, ak si pričuchnete k špičke citróna a skontrolujete, akú vôňu vydáva. Ak je osviežujúca a svieža, je to znamenie, že je to dobrá voľba. Rozhodne si nevyberajte ani ovocie, ktoré má plesne, škvrny alebo brázdy. Často sa stáva aj to, že veľmi svetlý citrón sa ukáže ako zatuchnutý. Pozornosť sa oplatí venovať aj tomu, či ovocie nie je príliš lesklé, pretože to môže znamenať, že bolo potreté, aby sa zakryla jeho nízka kvalita.
Prečo je potrebné čítať etikety?
Podľa odborníkov sa najlepšie citróny nachádzajú v slovenských obchodoch od konca septembra do konca novembra. Ich čerstvosť sa dá určiť uvedenými metódami, ale oplatí sa pozrieť aj na etikety a nálepky na výrobkoch.
Ukazuje sa, že je lepšie kupovať citróny z Európy ako z Afriky. Súvisí to s tým, že čím kratšia je cesta, tým dlhšie je ovocie čerstvé.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Zmiešajte tri ingrediencie a neochoriete. Výstrel na imunitu a metabolizmus
Posypte citrón soľou a položte si ho vedľa postele. Populárny problém, mnoho ľudí okamžite zmizne
