18.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/zkolra).
Namiesto klasického zeleninového šalátu alebo otrepaného gyrosu, ktorý pripravujete už po niekoľkýkrát, sa rozhodnite pre vylepšený recept na kurací šalát. Okrem hydiny v ňom nájdete aj cestoviny a celý rad farebnej zeleniny. Celé jedlo je dokonale doplnené krémovým dresingom na báze prírodného jogurtu.
Foto: shutterstock/zkolra
Jesenný jedálny lístok sa nemusí zameriavať len na hrejivé polievky, jedlá z jedného hrnca a pečené jedlá. Netreba zabúdať ani na pestré šaláty, ktoré dodávajú vitamíny, ale aj neskutočne dobre chutia. Zabudnite na kultové recepty a vybláznite sa s množstvom príloh a farebnej zeleniny.
Cestovinový šalát nahradí gyros a iné klasiky
Šaláty sa najčastejšie podávajú pri rôznych sviatkoch alebo rodinných oslavách. Vtedy kraľujú zeleninové šaláty alebo gyros, ktoré sú síce chutné, ale žiaľ, už na nikoho nepôsobia wow efektom. V slovenských domácnostiach sa k večeri podávajú aj o niečo ľahšie verzie a šaláty sa nosia aj do práce alebo sa vychutnávajú večer. Ideálna kombinácia kuracieho mäsa, cestovín a farebnej zeleniny je taká, ktorá poteší aj tých najnáročnejších hostí, ale bude aj vítaným doplnkom každodenného jedálneho lístka.
Cestovinový šalát s kuracím mäsom a vajíčkom je skutočnou pastvou pre všetky zmysly. Táto kombinácia nielen krásne vyzerá, ale aj šialene dobre chutí. Všetky produkty spolu dokonale ladia: uhorka, kukurica, paprika, ryžové rezance, hydina a krémová omáčka, ktorá všetko krásne spája. Takáto zmes je hotová za okamih a na jej chuť budete určite dlho spomínať!
Recept na cestoviny a kurací šalát
Ingrediencie:
- 500 g kuracích pŕs,
- 5 vajec uvarených natvrdo,
- čerstvá uhorka,
- konzerva kukurice,
- červená paprika,
- 20 nakladaných uhoriek,
- 200 g ryžových rezancov,
- 5 lyžíc majonézy,
- 3 PL prírodného jogurtu,
- soľ,
- korenie.
Spôsob prípravy:
- Začnite s kuracím mäsom. Mäso umyte, osušte a očistite. Nakrájajte ho na malé prúžky a opečte na malom množstve oleja so soľou a korením. Odložíme na tanier.
- Vajíčka uvarte natvrdo.
- Ryžové rezance vložíme do vriacej vody a varíme tak dlho, ako je uvedené na obale.
- Medzitým pripravte všetku zeleninu. Kukuricu scedíme a vložíme do veľkej misy, čerstvú uhorku, nakladané uhorky a papriky nakrájame na kocky.
- Do misy pridajte kuracie mäso, scedené cestoviny a nakrájané vajcia.
- Nakoniec všetko okoreňte. Pridajte majonézu a jogurt a všetko dôkladne premiešajte. Pred podávaním vložte šalát do chladničky – chute sa po niekoľkých hodinách spoja a môžete sa do toho pustiť!
Dobrú chuť!
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Tento šalát hýri farbami. Je to jeden z najjednoduchších a zároveň najchutnejších šalátov na svete
Nikto nerobí lepší zimný šalát ako moja babička. Tajomstvom lahodnej chuti je trochu tohto korenia.
