29.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Lesterman).
Ryža je lacným, chutným, ale zároveň rýchlym a jednoduchým doplnkom mnohých jedál, po ktorých často siahame. Často sa používa aj ako základ jedál alebo ako prísada do koláčov a sladkostí. Ako dlho ju môžeme po uvarení skladovať v chladničke?
Mnohí ľudia sa rozhodnú pripraviť si obedy, ktoré vydržia aspoň niekoľko dní. Ušetríte tak veľa peňazí a času. Neskôr ich stačí vložiť do mikrovlnnej rúry, ohriať a chutné a zdravé jedlo je hotové. Nie každý však vie, že aj výrobky, ktoré boli vopred pripravené a potom uložené v chladničke, majú dátum spotreby. Ako dlho môžeme takto uchovávať ryžu?
Prečo ryža nevydrží dlho pri izbovej teplote? Nie každý to vie
Pri príprave obedov do krabičiek, ktoré sa zvyčajne pripravujú aj niekoľko dní vopred, často siahame po ryži. Je nielen chutná, ale aj jednoduchá na prípravu a na rozdiel od zemiakov chutná aj po ohriatí. Bohužiaľ, pri ohrievaní jedál sa často dopúšťame obľúbených chýb, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú nielen jej chuť, ale predovšetkým jej vlastnosti. Po prvé, po uvarení by sa ryža mala pomerne rýchlo skonzumovať alebo dať do chladničky. V opačnom prípade sa v ryži môžu aj po dvoch hodinách rozmnožiť baktérie odolné voči teplu. Z tohto dôvodu sa jej konzumácia môže skončiť aj otravou jedlom. Ak teda pripravujete jedlo s ryžou, uistite sa, že sa skonzumuje hneď alebo sa rýchlo vloží do chladničky.
Ako dlho môže varená ryža ležať v chladničke? Tento časový limit je lepšie neprekračovať
Čo môžete urobiť, aby uvarená ryža, ktorú nechcete hneď zjesť, rýchlo vychladla? Po vybratí z vody ju položte na rovný tanier a jemne ju oddeľte vidličkou. Takto bude vychladnutá už po chvíli. Potom ju vložte do uzavretej nádoby vhodnej na potraviny a uložte do chladničky. Takto ju môžete uchovávať až 2 dni. Po uplynutí tejto doby nebude vhodná na konzumáciu.
Uvarili ste príliš veľa ryže? Nemusíte ju vyhadzovať
Ak viete, že najbližšie dva dni nestihnete zjesť všetku uvarenú ryžu, môžete ju zamraziť. Je to jednoduchý spôsob, ako ušetriť a neplytvať potravinami. Po vychladnutí ju vložte do nádoby alebo vrecka na zips a vložte do mrazničky. Len ho nezabudnite neskôr rozmraziť v chladničke alebo pridaním do varného pokrmu.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Rizoto s hubami je hitom sezóny. Pripravte si ryžu týmto spôsobom a od taniera sa neodtrhnete
Kam vyhodiť vrecko ryže? Jedna vec vás môže zmiasť
