8.11.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/from my point of view).
Väčšina z nás má rada zemiakové placky, ale nie každý vie, že na ich prípravu nemusíme zemiaky vôbec strúhať. Zistite, ako tento krok vynechať a pripraviť placky oveľa rýchlejšie.
Existuje mnoho nápadov a receptov na zemiakové placky. Niektorí ich jedia s cukrom, iní dávajú prednosť suchej verzii. Príprava cesta na placky zvyčajne zahŕňa zdĺhavé strúhanie zemiakov, ale je čas na to zabudnúť. Pozrite si tento patent, pomocou ktorého si môžete pripraviť placky rýchlejšie a jednoduchšie.
Strúhadlo odložte bokom. Týmto trikom pripravíte zemiakové placky bez strúhania
Placky sú skvelým nápadom na obed alebo večeru. Receptov je veľa a každá gazdinka ich pripravuje inak. Najväčšou nočnou morou pri príprave cesta je strúhanie zemiakov. Je to zdĺhavý a časovo náročný proces. Našťastie existuje trik, ktorý vám umožní tento krok preskočiť. Ako pripraviť zemiakové placky bez strúhania? Pred prípravou cesta jednoducho uvarte zemiaky, potom ich roztlačte a zmiešajte s ostatnými prísadami. Takéto placky sú rovnako chutné, navyše sú zamatovejšie a majú jemnejšiu chuť.
Ako vyprážať chutné zemiakové placky? Pridajte tajnú prísadu a znížite vstrebávanie tuku
Zemiakové placky sa smažia s tukom, ktorý počas spracovania preniká do cesta. Existuje však jedna tajná prísada, ktorá zníži vstrebávanie tuku a vďaka ktorej budú chrumkavé a chutné ako vždy. Stačí, ak do cesta pridáte lyžicu majonézy. Znie to svojsky, ale naozaj to funguje. Nielenže zlepšíte chuť pokrmu, ale tiež dodáte palacinkám jemnú a zamatovú štruktúru. Odporúčame osvedčený recept na chrumkavé zemiakové placky.
Budete potrebovať:
- 1 kg zemiakov,
- 500 g cibule,
- soľ,
- korenie a
- lyžicu majonézy.
Všetky prísady zmiešajte, rozdeľte na porcie a vytvarujte placky.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Plnené zemiakové placky zmiznú v okamihu. Stred prekvapí chuťové bunky
Pri príprave placiek nesiahajte po zemiakoch, poznáme lepšiu zeleninu. Sú chrumkavejšie a chutnejšie
