22.11.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Oksana Mizina).
Cheesecake je koláč, ktorý kraľuje na našich stoloch. Niet divu, pretože je neskutočne chutný. Jeho príprava je veľmi rýchla – najmä ak sa rozhodnete pre verziu bez pečenia. Moja susedka mi však prezradil trik, vďaka ktorému je cheesecake ešte zamatovejší a lahodnejší.
Nepečený cheesecake je skvelý koláč, ktorý chutí dobre nielen v lete. Ak ho chcete ešte vylepšiť, pridajte doň ovocie. Zmení to štruktúru koláča a jeho chuť k lepšiemu. A málokto vie o jeho vlastnostiach pri pečení.
Smiala som sa na susedke, keď mi povedala, aby som do syrovej zmesi pridala hrušku. Ale napriek tomu to funguje
Nepečený studený cheesecake so syrom mascarpone má šialenú chuť. Moja suseda mi však prezradila, čo urobiť, aby sa chuť zvýšila a zmes bola úplne zamatová. Keď mi povedala, aby som do zmesi pridala hrušku, prekvapene som otvorila ústa a potom som sa zasmiala. Rozhodla som sa to však vyskúšať a ukázalo sa, že mala pravdu.
Treba mať na pamäti, že hruška musí byť zrelá. V opačnom prípade nebude plniť svoju úlohu. Tu je zoznam ďalších ingrediencií, na ktoré netreba zabudnúť.
Ingrediencie na korpus:
- 100 g sušienok
- 1/3 kocky maslá
Ingrediencie na tvarohovú zmes:
- 500 g mascarpone
- 1 zrelá hruška
- pol šálky kryštálového cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu (nepovinné)
Ako pripraviť nepečený studený cheesecake? Príprava krok za krokom
Spôsob prípravy:
- V malom hrnci rozpustite maslo. Nechajte vychladnúť. Pridáme nadrobno rozdrvené sušienky. Prísady zmiešame a vyložíme nimi dno tortovej formy. Uhnetieme rukami, aby bolo cesto pevné.
- Hrušku umyte a ošúpte, potom odstráňte jadrovník a nastrúhajte ju na jemnom strúhadle. Pridáme ju do misy spolu so šťavou.
- Do misy pridáme syr mascarpone, práškový cukor, nastrúhanú hrušku a vanilkový extrakt a prísady premiešame.
- Zmes nalejte na dno tortovej formy. Vložte do chladničky na niekoľko hodín. Dobrú chuť!
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
