23.11.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Shebeko).
Placky sú veľmi rýchlym jedlom na prípravu večere. Stačí skombinovať niekoľko ingrediencií, usmažiť ich a podávať so smotanou. Najobľúbenejšie sú zemiakové, ale na jeseň odporúčame vymeniť túto zeleninu za niečo iné. Uvidíte, že to stálo za to.
Zeleninové placky sú výživné a rýchle jedlo, ktoré si môže pripraviť každý. Dajú sa pripraviť na niekoľko rôznych spôsobov, s rôznymi posýpkami a predovšetkým s inou hlavnou zložkou. Zvyčajne sa pripravujú zo zemiakov, ale v tomto ročnom období vám odporúčame použiť aj inú zeleninu. My sme to urobili a garantujeme, že chuť stojí za to.
Placky z červenej repy nie sú najobľúbenejšou večerou. V skutočnosti len málo ľudí napadne pripraviť túto zeleninu týmto spôsobom. V kombinácii s cibuľou, cesnakom a korením však vytvára úžasnú chuťovú kombináciu. Môžu sa podávať nasucho, ale dobrým ťahom by bolo aj podávanie so sladkou smotanou.
Recept na placky z červenej repy
Zloženie:
- 1 kg červenej repy,
- veľká cibuľa,
- 2 strúčiky cesnaku,
- 2 vajcia,
- 5 lyžíc pšeničnej múky
- pol čajovej lyžičky muškátového orieška,
- soľ,
- korenie,
- olej na vyprážanie.
Príprava:
- Cibuľu ošúpte a nakrájajte nadrobno. Na panvici rozohrejte malé množstvo oleja a keď sa zohreje, pridajte zeleninu. Chvíľu smažte, kým nezhnedne. Ku koncu pridajte pretlačený cesnak.
- Uvarte červenú repu, nechajte ju vychladnúť, ošúpte ju a nastrúhajte na veľkom strúhadle. Osmaženú zeleninu pridajte k červenej repe, pridajte múku, muškátový oriešok, soľ a korenie. Nakoniec rozklepnite vajcia a dôkladne premiešajte.
- Na tej istej panvici, na ktorej ste smažili cibuľu, zohrejte tuk. Vytvarujte placky v tvare zemiakov. Smažte z oboch strán dozlatista. Po usmažení ich preložte na tanier vystlaný papierovou utierkou. Podávajte s obľúbenými omáčkami. Dobrú chuť!
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Stmavnú vám zemiakové placky? Posypte ich touto prísadou. Toto sa na školách neučí
Plnené zemiakové placky zmiznú v okamihu. Stred prekvapí chuťové bunky
