30.11.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Cristian Storto).
Droždie je neoddeliteľnou súčasťou prípravy mnohých jedál a dezertov, takže ho nájdeme takmer v každej kuchyni. Sušené droždie sa veľmi ľahko skladuje, ale ako sa starať o čerstvé? Ak urobíte jednu vec, vydrží vám perfektné až rok.
Droždie má mnoho fantastických vlastností a môžete ho použiť na mnoho rôznych spôsobov. Môžete ho použiť na prípravu cesta na pizzu, obľúbeného chleba a dokonca aj na pečenie skvelých dezertov. Mnoho ľudí používa droždie aj na vlasy a tvár ako fantastickú zložku starostlivosti o pleť. Ako však droždie skladovať a ako dlho vydrží v chladničke?
Ako skladovať droždie, aby zostalo dlho čerstvé a vhodné na použitie? Je potrebné pamätať na jednu vec
Čerstvé droždie je dobré skladovať správnym spôsobom, aby nevyschlo a nestratilo svoje vlastnosti. Samozrejme, mali by ste ho uchovávať v chladničke, ale nestačí ho zabaliť do papiera, v ktorom ste ho kúpili. Ak ho budete takto skladovať, rýchlo sa vysuší. Namiesto toho je dobré droždie zabaliť do navlhčenej gázy, papierového uteráka alebo malej handričky. Potom ho vložte do sklenenej nádoby alebo pohára. Ak tiež viete, že čerstvé droždie nespotrebujete príliš skoro, môžete ho pokojne zamraziť rozdelené na porcie, ktoré budú po rozmrazení pripravené na okamžité použitie. Hotové porcie vložte do vreciek, popíšte, pevne uzavrite a vložte len do mrazničky.
Ako dlho možno droždie skladovať? Skontrolujte, či je možné použiť droždie, ktorému uplynula lehota spotreby
Čerstvé droždie zabalené do navlhčenej utierky a vložené do nádoby sa môže skladovať v chladničke až 10-14 dní. Zmrazené porcie však vydržia oveľa dlhšie, až rok. Takto je len malá pravdepodobnosť, že sa vysušia alebo pokazia. Čo však robiť, ak je droždie po dátume spotreby? V žiadnom prípade by ste ho nemali zjesť, ale namiesto vyhodenia sa ho oplatí použiť iným spôsobom. Budú skvelým základom na prípravu hnojiva pre črepníkové rastliny. Na tento účel rozpustite 25 g kvasníc v 2 litroch teplej vody a nechajte ich hodinu odstáť. Po tomto čase bude hnojivo pripravené na použitie. Odporúča sa aplikovať ho pravidelne raz za mesiac.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Ako zmraziť droždie, aby nestratilo svoje vlastnosti? Zapamätajte si tri pravidlá
