10.12.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Tatiana Volgutova).
Je to skvelý nápad na sýte raňajky, rýchlo sa pripraví a jeho príprava je triviálna. Niekedy sa však miešané vajíčka pripália a prilepia sa na panvicu. Tým pádom je bez chuti a nie je vhodné ho jesť. Ako tomu zabrániť?
Zdá sa, že príprava miešaných vajec je taká jednoduchá, že ju zvládne každý. To je pravda, ale oplatí sa vedieť, aké chyby nerobiť, inak miešané vajíčka nebudú chutné. Častým problémom je pripálenie miešaných vajec, ale našťastie poznáme trik, ako tomu zabrániť.
Čo môžete urobiť, aby sa vám miešané vajíčka neprilepili? Pridajte jednu tajnú ingredienciu a vyjdú vám dokonale krémové
Vďaka tomuto triku sa vaše miešané vajíčka nielenže nepripália, ale vyjdú krémové a zamatové. Stačí, ak do masla rozpusteného na panvici pridáte lyžičku celozrnnej múky, premiešate a až potom pridáte vajcia. Vďaka prítomnosti múky sa pokrm neprilepí na panvicu a zachová si správnu konzistenciu. Treba tiež pamätať na to, že vajcia by sa nemali smažiť na vysokom ohni, pretože sa rýchlejšie zrazia, a tak sa môžu začať pripaľovať. Miešané vajíčka by sa mali smažiť na miernom ohni a jemne miešať.
Ako pripraviť miešané vajíčka? Mnohí z nás robia tieto chyby, ktoré spôsobujú, že jedlo stráca svoju chuť.
Mnohí z nás nevedia, že pri príprave miešaných vajíčok robíme niekoľko častých chýb. Po prvé, nemali by sme používať drevené špachtle, pretože na dreve sa usadzuje veľa mikroorganizmov. Vajíčka sa na takúto špachtľu rýchlejšie prilepia a my ich budeme nútení neustále sťahovať do panvice. Druhou chybou je šľahanie vajec priamo do panvice – lepšie je šľahať ich do misky a miešať ich, pretože nikdy si nemôžeme byť istí, či nenarazíme na pokazený produkt. Poslednou vecou je, že jedlo na panvici osolíme a okoreníme. Nemusíte to robiť, pretože soľ spôsobí, že miešané vajíčka stratia svoju zamatovú štruktúru. Nezabúdajte na dochucovanie až na tanieri.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Znie to ako najhlúpejší trik na svete, ale v skutočnosti to funguje. Stačí dať vajcia do rúry
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
