16.12.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Korneeva Kristina).
Ako rýchlo rozmraziť kurča? Keďže Vianoce a príprava jedla sú už za rohom, oplatí sa vedieť, čo robiť, ak vám došlo mäso a leží v mrazničke vychladnuté na kosť. Našťastie existujú šikovné triky, ktoré vám pomôžu.
Pripravujete už svoj domov na Vianoce? Okrem množstva dekorácií často premýšľame, aké jedlá podávať v tomto výnimočnom období. Ukazuje sa, že niektorí ľudia si už nejaký čas vopred kúpili kurča, ktoré skončilo v mrazničke. Žiaľ, môže sa stať, že v zápale príprav naň zabudnete. Hoci sa môže zdať, že na rozmrazovanie je už neskoro, môžete to urobiť rýchlo a efektívne. Ako? Stačí na to šikovný trik.
Ako rýchlo rozmraziť kurča? Nepotrebujete veľa času
Táto metóda je veľmi rýchla a nevyžaduje si veľa činnosti. Zároveň zaručuje, že kurča nestratí svoju chuť. Čo musíte urobiť? Stačí si vziať veľké vrecko, do ktorého sa vám zmestí všetko mäso. Uzavrite ho a potom ho vložte do misy alebo umývadla naplneného studenou vodou – o niečo vyššou, ako je teplota mäsa. Keď je voda teplá, tekutinu pravidelne vymieňajte (približne každých 30 minút). Takto sa mäso rozmrazí oveľa rýchlejšie ako pri tradičnej metóde.
Ako rýchlo rozmraziť mäso? Vyberte si rúru alebo mikrovlnnú rúru
Kuracie mäso môžete rýchlo rozmraziť aj pomocou rúry. Jednoducho ju predhrejte na 50 až 80 stupňov Celzia a výrobok zabaľte do hliníkovej fólie alebo rukáva na pečenie. Potom ho vložte do rúry. Z času na čas mäso otočte, ale dávajte pozor, aby ste sa nepopálili. Tento postup vám bude trvať približne pol hodiny alebo viac – všetko závisí od toho, koľko mäsa musíte rozmraziť. Po rozmrazení kurča ihneď okoreňte a pokračujte v tepelnej úprave. Máte mikrovlnnú rúru s funkciou rozmrazovania a malé množstvo mäsa? Môžete ju použiť, ale najprv vložte kurča do veľkého, hlbokého taniera – tak voda z rozmrazovania nevyteká z misky. Celé by to malo trvať 15 až 30 minút.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Dá sa chlieb zmraziť? Pod jednou podmienkou. Len tak bude mäkký a zostane čerstvý
Ako rozmrazovať mäso, aby sa nepokazilo? Toto je najlepší spôsob a oplatí sa ho používať
