3.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels.com/Maksim Goncharenok).
Zelená káva je produkt dobre známy tým, ktorí držia diétu na chudnutie. Z nepražených kávových zŕn sa dá uvariť zdraviu prospešný nápoj, ktorý je jemnejší ako bežná káva. Okrem toho pomáha zlepšovať fungovanie celého organizmu vďaka zložkám obsiahnutým v zrnách. S čím zelená káva pomáha a ako ju používať?
Zelená káva – na čo pomáha
Zelená káva je extrahované kávové zrno, ktoré nie je pražené. Spracovanie zrelých zŕn sa obmedzuje na odstránenie šupky a dužiny. Preto majú svetlejšiu farbu ako tradičná káva. Získavajú odtieň zelenej farby – odtiaľ pochádza aj ich názov. Zelená káva má tiež oveľa jemnejšiu chuť a ľahšiu arómu. Tradične sa pije na Arabskom polostrove.
S čím pomáha zelená káva? Tento produkt je plný cenných živín, ako sú vitamíny skupiny B. Obsahuje aj minerálne látky (draslík, sodík, meď, fosfor alebo železo), polyfenoly a kofeín.
Jednou z najviac cenených zložiek zelenej kávy je kyselina chlorogénová, ktorá sa v klasickej praženej káve nenachádza. Kyselina chlorogenová môže prispievať k zníženiu vstrebávania glukózy do krvi, ako aj k zvýšeniu citlivosti buniek na inzulín. Táto látka sa označuje aj ako silný antioxidant. Pomáha znižovať množstvo voľných radikálov, a tým znižuje oxidačný stres. V dôsledku toho môže spomaliť proces starnutia buniek a zároveň ovplyvniť zdravší vzhľad pokožky. Antioxidačný účinok môže tiež pomôcť znížiť riziko vzniku niektorých druhov rakoviny.
Koľkokrát denne môžete piť zelenú kávu?
Hoci zelená káva obsahuje veľa cenných živín, mala by sa konzumovať s mierou. Rovnako ako klasická káva, aj zelená verzia obsahuje kofeín, ktorého príliš veľké množstvo v tele môže viesť k nepríjemným vedľajším účinkom. Medzi ne patria bolesti hlavy, búšenie srdca a kolísanie krvného tlaku.
Koľkokrát denne teda môžete piť zelenú kávu? Obsah kofeínu v zelenej káve je podobný ako v praženej káve. Preto je možné vypiť približne 2-3 šálky tohto nápoja denne.
Zelená káva na chudnutie – ako ju používať?
Kyselina chlorogenová obsiahnutá v zelenej káve môže pomôcť urýchliť redukciu tuku. Z tohto dôvodu si zelenú kávu často vyberajú ľudia, ktorí chcú schudnúť nadváhu.
Ako používať zelenú kávu na chudnutie? Spravidla ju stačí jednoducho zaradiť do jedálnička a neprekročiť 2-3 šálky denne. Zelená káva by sa mala piť horká a bez prídavných látok – upustite od jej sladenia a pridávania smotany alebo mlieka. Nápoj bez takýchto zvýrazňovačov bude určite zdravší.
Dôležité je tiež pamätať na to, že vyvážená strava je najlepším spôsobom, ako schudnúť. Je tiež dobré zabezpečiť si fyzickú aktivitu a udržiavať mierny kalorický deficit. Takto bude proces chudnutia najefektívnejší.
Zelená káva – ako vyzerá, keď sa varí?
Hoci sa káva nazýva zelená, po zomletí a uvarení má béžovú farbu. Nálev, ktorý sa získava zo zelených zŕn, svojou chuťou a farbou pripomína skôr bylinky ako kávu. Niektorí ľudia prirovnávajú zelenú kávu k… špinavej vode. Nenechajte sa však odradiť, pretože výhody, ktoré prináša telu, sú dôležitejšie ako vzhľad nápoja.
Zelená káva – vedľajšie účinky
Okrem už spomínaných vedľajších účinkov spojených s predávkovaním kofeínom môže mať zelená káva na niektorých ľudí aj negatívne účinky. Predovšetkým diabetici užívajúci lieky by sa mali mať pred týmto nápojom na pozore – zelená káva brzdí vstrebávanie glukózy do krvi, čo môže v kombinácii s liekmi na cukrovku viesť k hypoglykémii.
Ľudia s alergickými reakciami na zelenú kávu by sa jej tiež mali vyhýbať. V opačnom prípade sa môžu objaviť ťažkosti, ako sú vyrážky alebo alergická nádcha.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
„Schudnem“ je najhoršie novoročné predsavzatie. Viac škody ako úžitku
Schudla 150 kilogramov a už sa nepodobá na svoje bývalé ja. Ukázala pôsobivý efekt svojej premeny
