10.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: instagram/@hungry.happens).
Internet, najmä sociálne médiá ako TikTok alebo Instagram, je baňou nápadov a inšpirácie. Aj v kulinárskej oblasti. Niektoré recepty majú niečo do seba, čo sa rýchlo stane hitom a viacerí ľudia si ich posúvajú ďalej. Tak sa stalo aj v prípade tohto receptu na brokolicové chrumky od Stelly Drivas. Video na Instagrame, ktoré ukazuje, ako pripraviť chutný, chrumkavý snack, bolo videné viac ako 56 miliónov krát!
Dnešné životné tempo znamená, že najčastejšie hľadáme a používame recepty, ktoré sú rýchle, jednoduché a nevyžadujú veľké množstvo ingrediencií. V ideálnom prípade by to mali byť produkty, ktoré máme zvyčajne doma. Samozrejme, nie vždy sa to podarí, ale stále je pravdepodobnejšie, že pôjdeme nakúpiť dve alebo tri veci, ako jednu, pri ktorej strávime v obchode tri hodiny a minieme celé bohatstvo. A cena je tiež mimoriadne dôležitým kritériom, pretože si myslím, že každý z nás by sa chcel stravovať chutne, ale lacno.
Tento recept bol zobrazený viac ako 56 miliónov krát. Hit len s niekoľkými prísadami
Hoci má internet svoje chyby, niekedy je aj užitočný. Okrem iného aj v kulinárskej oblasti, pretože príspevky na TikToku a Instagrame sú plné presne takých receptov, aké práve potrebujeme. Tie, ocenené používateľmi, sa rýchlo stávajú virálnymi a dostávajú sa k väčšiemu počtu ľudí. Jedným z takýchto receptov je aj tento na brokolicové lupienky s parmezánom. Jeho autorkou je tvorkyňa Stella Drivas, ktorá vedie účty na sociálnych sieťach pod názvom hungry.happens.
Na prípravu brokolicovej desiaty potrebujete len dve hlavné ingrediencie a niekoľko korenín. Stačí si zaobstarať brokolicu, parmezán, soľ a granulovaný cesnak. Stellin recept sa stal takým hitom, že do dnešného dňa (keď píšeme tento článok, je 10. januára) bol na Instagrame zobrazený viac ako 56 miliónkrát! Ste zvedaví, ako si tieto čipsy pripraviť? Nižšie nájdete návod krok za krokom a video z Instagramu autorky. Samotná príprava vám zaberie len pár minút, musíte však stráviť nejaký čas pečením.
Recept na brokolicové lupienky je hitom. Nie je veľa ľudí, ktorí jedia túto zeleninu týmto spôsobom
Ingrediencie:
- 3 hlávky brokolice,
- 280 g parmezánu nakrájaného na pásiky,
- granulovaný cesnak podľa chuti,
- soľ podľa chuti.
Spôsob prípravy:
Brokolicu nakrájajte na ružičky, ale nie príliš malé. V hrnci priveďte vodu do varu. Pridajte brokolicu, pridajte lyžičku soli a znovu priveďte do varu. Zeleninu blanšírujte minútu alebo dve, vyberte ju, nechajte odkvapkať a položte na tanier vystlaný papierovou utierkou. Je dôležité, aby ste brokolicu nerozvarili.
Plech na pečenie vyložte papierom na pečenie. Rovnomerne ho posypte parmezánom. Na syr položte brokolicu a každý ružičkový kvet rozdrvte pohárom, aby sa sploštil. Zeleninu posypte soľou a granulovaným cesnakom. Vložte do rúry vyhriatej na 220 stupňov Celzia na približne 25-30 minút. Syr by mal získať zlatohnedú farbu a brokolica by mala byť chrumkavá. Keď občerstvenie trochu vychladne, nalámte ho na menšie kúsky.
Rýchlosť a obľúbenosť receptu nás povzbudili k jeho vyskúšaniu. Brokolicu v tejto verzii zvykne jesť málo ľudí, mnohí ju nemajú radi, čo často pramení z nepríjemných spomienok na detstvo, keď nám brokolicu vtláčali ako zdravý produkt v nevábnej podobe. Tieto čipsy vyzerajú lákavo a máme pocit, že by presvedčili aj najväčších odporcov tejto zeleniny.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Túto prísadu som pridala do zemiakových placiek. Odteraz si každý pýta tento recept
Fenomenálne rezne, ktoré prekonávajú mleté mäso. Každý chce zakaždým dvojitú porciu
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
