12.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ P Pixel-Shot).
Ako pripraviť dobré plnené kapustové závitky? Túto otázku si kladie mnoho začínajúcich kuchárov. Klasické plnené kapustové závitky sú mäso a ryža zabalené v kapustových listoch, ale táto vegetariánska verzia určite poteší každého.
Foto: shutterstock/ P Pixel-Shot
Kapustové závitky sú jedlom, ktoré milujú dospelí aj deti. Ak vás nudí klasická verzia a premýšľate, ako pripraviť dobré kapustové závitky bez mäsa, musíte vyskúšať tento recept. Je to skvelá náhrada mäsovej a ryžovej plnky. Bude sa páčiť aj zaťatým jedákom mäsa.
Ako pripraviť chutné kapustové závitky? Táto vegetariánska verzia poteší každého
Vegetariánska verzia kapustových závitkov je rovnako chutná a jednoduchá na prípravu. Na prípravu plnky z pohánky potrebujete:
- 100 g pohánky
- sušené huby (asi dve hrste)
- cibuľu
- petržlenovú vňať
- trochu masla
- soľ a korenie
Omáčku na kapustové závitky pripravíte z vody z húb, pol šálky 30 % smotany, pol šálky vody, polievkovej lyžice múky a soli a korenia.
Ako pripraviť chutné kapustové závitky?
Namočené sušené huby a cibuľu nakrájajte. Osmažte ich na masle a ochuťte soľou a korením, pridajte petržlenovú vňať a potom vopred uvarenú pohánku. Opäť ochutíme, aby plnka získala výraznú chuť, a prejdeme k príprave omáčky. Vodu z húb prevaríme, osolíme a okoreníme. V miske zmiešame 30 % smotanu, vodu a múku a keď sa ingrediencie spoja, nalejeme ich do hrnca. Miešajte, kým nezískate konzistenciu omáčky.
Ako spariť listy na kapustové závitky? Vyskúšajte tento trik a za 10 minút budú mäkké
Foto: shutterstock/New Africa
Ak nemáte chuť a čas na dlhú prípravu listov na kapustové závitky, na pomoc vám príde mikrovlnná rúra. Znie to originálne, ale práve s pomocou tohto spotrebiča ušetríte čas a listy sparíte za 10 minút. Oddeľte listy, vložte ich do nádoby a vložte do mikrovlnnej rúry na najvyššiu teplotu. Keď ich vyberiete, mali by byť mäkké a pripravené na balenie.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Majstrovské špagety so sicílskym nádychom. Táto pasta chutí lepšie ako od talianskej babičky
Pridajte do paradajkovej polievky. Ešte nikdy nechutila tak dobre
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
