Dômyselný patent na lúpanie cesnaku. Za 10 sekúnd sa strúčiky samy oddeľujú od šupky.

6.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: súkromný archív).

Cesnak je neoddeliteľnou súčasťou mnohých jedál nielen slovenskej kuchyne. Dodáva mu výraznú arómu a hlavne je veľmi zdravý. Lúpanie cesnaku však môže byť problém. Aký je najjednoduchší spôsob lúpania strúčikov? Na to existuje spoľahlivý patent.

Cesnak je ľudstvu známy od nepamäti. Jeho kulinárske a liečivé vlastnosti boli objavené už pred stáročiami. Cesnak pochádza zo Strednej Ázie, ale dnes sa úspešne pestuje vo všetkých kútoch sveta. Keď sa konzumuje surový alebo varený, dodáva telu množstvo vitamínov a výživových hodnôt. Cesnak posilňuje imunitu, má antivírusové a antibakteriálne vlastnosti a je prírodným antibiotikom. Určite sa oplatí zaradiť ho do svojho každodenného jedálnička.

Ako sa lúpe cesnak? Už roky používam len jeden spôsob. Je geniálny vo svojej jednoduchosti

Slovenská kuchyňa by sa bez cesnaku nezaobišla. Dávame ho do šalátov, polievok, omáčok a cestovín. Jedlám dodáva jedinečnú chuť a vôňu, ale nemožno poprieť, že jeho lúpanie môže byť trochu zložité. Aby ste sa vyhli problémom a rýchlo sa zbavili šupiek, stačí použiť správny patent. Takto budú klinčeky pripravené na ďalšie spracovanie už za niekoľko sekúnd.

Spoľahlivým spôsobom, ako urýchliť lúpanie cesnaku, je jeho zahriatie. Stačí asi 10 sekúnd v mikrovlnnej rúre a šupka sa sama odlúpne. Nevyžaduje si to od vás žiadnu námahu a chvíľkové zahriatie strúčikov nielenže neovplyvní ich chuť, ale plne zachová aj ich zdraviu prospešné vlastnosti. Toto je najjednoduchší, ale nie jediný trik na olupovanie aromatickej zeleniny.

Ďalšie triky na rýchle a bezproblémové lúpanie cesnaku

Rovnako rýchly spôsob je jednoducho rozdrviť strúčik cesnaku. Položte ho na dosku na krájanie, zľahka ho pritlačte širokým nožom – a je to! Iný spôsob, ktorý si vyžaduje trochu viac sily, spočíva v tom, že rozdelený cesnak vložíte do nádoby a silno ním zatrasiete. Po niekoľkých desiatkach úderov sa šupka samovoľne oddelí.

Niektoré sa spoliehajú aj na klasické „cukríkové otváranie„. Táto metóda spočíva v uchopení zuba za špičky na oboch stranách a ich súčasnom otočení v opačnom smere. Tento patent nebude fungovať vždy – pri dlhých a tenkých zuboch však funguje dokonale.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Ako a kedy sadiť zimný cesnak? Tajomstvo obrovských cibúľ spočíva v jednej zásade

Chcete, aby bol cesnak krásny? Vždy ho saďte takto

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.