Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Zdravie,

Kulinársky trend 2024. Ako zdravé sú pohánkové krúpy?

10.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pixabay/panchenko_karyna). Hoci sú pohánkové krúpy zdravým produktom bohatým na vitamíny a minerály, v posledných desaťročiach sa netešia veľkej obľube. To sa však môže zmeniť...

10.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pixabay/panchenko_karyna).

Hoci sú pohánkové krúpy zdravým produktom bohatým na vitamíny a minerály, v posledných desaťročiach sa netešia veľkej obľube. To sa však môže zmeniť už tento rok – pohánkové krúpy sa práve stali jedným z najsilnejších výživových trendov!

Pohánkové krúpy sú skutočnou vitamínovou bombou.
Foto: pixabay/panchenko_karyna

Tento rok, rovnako ako v predchádzajúcich rokoch, Whole Foods Market, americký medzinárodný reťazec supermarketov so sídlom v Austine v Texase, ktorý podľa definície predáva výrobky bez hydrogenovaných tukov, umelých farbív, aróm a konzervačných látok, zverejnil zoznam výživových trendov na rok 2024. Päťdesiat členov tejto „poroty“ vypracovalo predpovede na základe skúseností z odvetvia a preferencií spotrebiteľov. Popri kakau alebo nápojoch s obsahom korenia sa na popredných miestach zoznamu výživových trendov objavila pohánka, ktorá bola v posledných rokoch podceňovaná. Prečo sa oplatí po nej siahnuť?

Pohánkové krúpy sú opäť v obľube. Je to výživový hit roka

Pohánkové krúpy sú bohatým zdrojom kvalitných bielkovín, ktoré majú podobné zloženie ako strukoviny. Obsahuje aj niekoľko aminokyselín, ktoré si telo nedokáže samo vyrobiť, napríklad lyzín a tryptofán. Pohánkové krúpy obsahujú aj tuk, veľa sacharidov a značný prísun vlákniny, ktorá uľahčuje peristaltiku čriev a pohyb čriev. To však nie je všetko!

Pohánkové krúpy sú tiež cenným zdrojom vitamínov a minerálov, ako sú:

  • vitamíny skupiny B,
  • draslík,
  • železo,
  • fosfor,
  • vápnik,
  • horčík,
  • meď,
  • zinok,
  • jód,
  • niacín.

DÔLEŽITÉ: Pohánkové krúpy neobsahujú lepok, takže ich môžu konzumovať aj ľudia s celiakiou.

Pohánkové krúpy sú ešte zdravšie, ako si myslíte.
Foto: pixabay/u11116

POZRI TIEŽ: Dodanie energie pri raňajkách. Zlatá ovsená kaša na naštartovanie lenivého tela

Pohánkové krúpy: Ako pôsobí na organizmus?

Vedci už dávno dokázali, že pohánkové krúpy majú pri pravidelnej konzumácii priaznivý vplyv na zdravie. Aj lekári a odborníci na výživu odporúčajú, aby sa pohánka natrvalo zaradila do jedálnička. Pohánkové krúpy sú bohatým zdrojom draslíka, ktorý pomáha znižovať krvný tlak a predchádza hypertenzii. Na druhej strane veľké množstvo železa, kyseliny listovej a vitamínu E pomáha liečiť anémiu.

Pohánka je bohatým zdrojom rutínu a kvercetínu, ktoré utesňujú a posilňujú cievy. Sú to tiež antioxidanty a podporujú organizmus v boji proti oxidačnému stresu, za ktorý sú zodpovedné škodlivé voľné radikály. Pohánkové krúpy, podobne ako napríklad čučoriedky alebo horká čokoláda, spomaľujú proces starnutia organizmu.

Spomínaný vysoký obsah vlákniny v krúpach upravuje činnosť čriev, takže si ich môžu dopriať aj tí, ktorí držia diétu alebo si chcú udržať svoju hmotnosť. Na rozdiel od iných kaší neprekysľuje organizmus.

Lekári a odborníci na výživu odporúčajú, aby sa pohánka natrvalo zaradila do jedálnička.
Foto: freepik/freepik

POZNÁMKA: Pohánkové krúpy sú však pomerne kalorické – v 100 gramoch tohto výrobku je až 350 kcal. Preto nie je vhodná ako základ diéty na chudnutie.

Kto by nemal jesť pohánkové krúpy?

Pohánkovým krúpam by sa mali vyhýbať ľudia na ľahko stráviteľnej diéte, napr. po operáciách alebo vredoch. Pohánkové krúpy patria do skupiny hrubých krúp, ktoré môžu dráždiť tráviaci systém.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Máte radi pohánku? Tu je to, čo o nej absolútne potrebujete vedieť

Takúto ovsenú kašu ste ešte nemali. Tajomstvo je v jednej zložke


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Na krehkom cestíčku,… ale nie je to jablkový koláč. Pretriete si oči a neuveríte, o koľko je to chutnejšie

17.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Anastasia_Panait). Jablkový koláč je kráľovnou jesenného pečenia, ale nie je to jediná vec, ktorou ľudia žijú na jeseň. Existuje…

Citrusová kôra môže byť toxická. Takto odstránite škodlivé látky

17.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Sviatlana Yankouskaya). Citróny sú nepochybne najobľúbenejším citrusovým ovocím v našej krajine. Najčastejšie z nich vytláčame šťavu, ale na konzumáciu…

Je to najzdravšia huba. Odborníci na výživu ju odporúčajú jesť pravidelne a len málo ľudí ju zbiera

17.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Miljan Zivkovic). Táto huba je nielen veľmi chutná, ale aj mimoriadne zdravá. Rastie v slovenských lesoch a napriek mnohým…

Dva dôvody, prečo už nikdy nebudete mať v byte sušiak

17.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa). Na jeseň a v zime väčšina z nás suší bielizeň doma - buď na radiátoroch, alebo v…

Vôbec nie kuriatka. Tieto huby sú ešte lepšie na miešané vajíčka

17.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Aleksandra Duda). Jeseň je nepochybne obdobím, keď na stoloch kraľujú huby. Dajú sa z nich pripraviť aromatické omáčky, lahodné…

Auto Trendy

Nebezpečné baktérie v aute! Odkiaľ pochádzajú, aké choroby spôsobujú a ako sa ich zbaviť?

18.10.2024 Redakcia Auto trendy - Mnohí ľudia trávia v aute až niekoľko hodín denne. Nie všetci však nezabúdajú na pravidelné a dôkladné čistenie a dezinfekciu jeho interiéru. Podľa štúdie vedcov…

Nemci sú frustrovaní z elektromobilov. Každý tretí majiteľ sa vracia k nafte a benzínu

17.10.2024 Redakcia Auto trendy - Každý tretí nemecký majiteľ elektromobilu sa vracia k spaľovaciemu vozidlu. O nemeckom rozčarovaní z elektromobilov informuje portál denníka Welt s odvolaním sa na údaje najväčšej…

Kedy vymeniť kvapalinu do ostrekovačov za zimnú? Vodiči na toto pravidlo stále zabúdajú

17.10.2024 Redakcia Auto trendy - Kedy by sme mali vymeniť kvapalinu do ostrekovačov? Ak nechcete, aby vás na parkovisku čakalo nepríjemné prekvapenie, radšej si tento termín zapamätajte. Odborníci poukazujú na…

Čo použiť na vyčistenie čalúnenia auta

17.10.2024 Redakcia Auto trendy - Čalúnenie auta je vystavené rôznym druhom nečistôt, od drobných škvŕn až po trvalé stopy po jedle, nápojoch a blate. Mnohí ľudia sa pýtajú, čím vyčistiť…

Alfa Romeo prekvapuje v plus. V roku 2027 sa objaví úplne nový model a nástupcovia Giulie a Stelvia nebudú výlučne elektrické

17.10.2024 Redakcia Auto trendy - Odchádzajúci šéf značky Alfa Romeo Jean-Philippe Imparato potvrdil uvedenie úplne nového veľkého modelu v roku 2027. Rozptýlil pritom pochybnosti o pohonnom ústrojenstve budúcich generácií modelov…

Audi uvádza na trh novú verziu kompaktného modelu A3 PHEV s elektrickým dojazdom až 143 km

17.10.2024 Redakcia Auto trendy - Audi predstavilo novú plug-in hybridnú verziu modelu A3. V porovnaní so starým modelom inzeruje dvojnásobný elektrický dojazd. Audi predstavilo novú p

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov