19.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels.com/Arina Krasnikova).
Kapustový šalát je skvelou prílohou, po ktorej siahajú mnohí z nás. Niet divu – je rýchly na prípravu, chutný a zdravý. Ak vás nudia tradičné recepty, oplatí sa pridať do šalátu zaujímavú, na prvý pohľad nezvyčajnú ingredienciu.
Foto: pexels.com/Arina Krasnikova
Prípravu kapustového šalátu na večeru si zvyčajne spájame s jednoduchosťou a rýchlosťou prípravy. A skutočne je to tak – niekedy stačí len pár minút na vytvorenie niečoho chutného. Ukazuje sa však, že existuje niekoľko zaujímavých, netradičných prísad, po ktorých môžete siahnuť, aby ste tento šalát trochu spestrili. Na čo sa oplatí zamerať pozornosť? Bude zdravší a ešte lepší.
Ako pripraviť dobrý šalát z bielej kapusty na večeru? Pridávam aj vajcia
Hoci to robí málo ľudí, pravidelne obmieňam svoj kapustový šalát pridaním varených vajec. Vďaka tomu získa viac bielkovín a chutí trochu inak ako ten tradičný.
Ingrediencie:
- 3 vajcia uvarené natvrdo;
- pol hlávky bielej kapusty;
- 1 malé balenie prírodného jogurtu;
- biela časť póru;
- 1 mrkva;
- 1 strúčik cesnaku;
- majonéza, soľ, korenie podľa chuti.
Foto: shutterstock/Natasa K Pavlov
Spôsob prípravy:
- Vajíčka nakrájajte na kocky a vložte do misky.
- Pór prekrojte na polovicu, nakrájajte na pásiky a vložte do sitka. To isté urobte s nakrájanou kapustou. Zeleninu zalejte vodou a opláchnite.
- Mrkvu ošúpte a nastrúhajte a vložte ju do misy s vajíčkami. Pridajte aj odkvapkanú kapustu a pór.
- Do misky nalejte jogurt, pridajte pretlačený strúčik cesnaku a majonézu podľa chuti. Osolíme a okoreníme, preložíme do šalátovej misy a dôkladne premiešame. Hotovo!
K čomu sa hodí kapustový šalát? Spestrí mnohé jedlá
Kapustový šalát ako tradičná príloha môže spestriť mnohé jedlá. Je ideálnou prílohou ku všetkým druhom mäsa, a to tak k tým, ktoré sa tradične pripravujú podľa receptov našej kuchyne, ako aj k iným, dokonca aj k tým „orientálnym“. V sprievode bravčového pečeného mäsa, rezňa alebo mäsa vo na prírodno, aj správne pripravený, nemá konkurenciu.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Zoštíhľujúci doplnok k večeri. Objavte recepty na fit šaláty
Už 20 rokov je to vždy najobľúbenejšia omáčka. Vyrobiť si ju doma je hračka
