24.02.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/rperucho).
Mnohí z nás si po príchode z nákupu dávajú zeleninu a ovocie do chladničky. To je veľká chyba, pretože ako sa ukazuje, nie všetky sa dajú takto uskladniť. Kontrolujeme, ktoré produkty je lepšie neuchovávať v chladničke.
Foto: Pixabay/rperucho
Zeleninu a ovocie zvyčajne ukladáme na spodnú poličku. Teplota v chladničke je asi 5 stupňov Celzia, no o niečo nižšie sú len 2 stupne. Existuje všeobecný názor, že zeleninu a ovocie je najlepšie uchovávať v chlade, no nie je to celkom pravda.
Môže sa zelenina a ovocie skladovať v chladničke? Tieto druhy dobre znášajú nižšie teploty
Nie každej zelenine a ovociu prospievajú nízke teploty. Myslíme si, že ich uložením do chladničky predĺžite ich trvanlivosť a čerstvosť, no niektoré z nich lepšie vydržia pri izbovej teplote. Pamätajte však, že ich nemožno uchovávať v plastových vreckách. Po príchode domov je najlepšie ich naložiť na tanier, vložiť do plátených vrecúšok alebo do košíka.
Medzi ovocie, ktoré je možné skladovať v chladničke, patria čučoriedky, slivky, čerešne, jahody a čerešne. Čo sa týka zeleniny, pri nižšej teplote je lepšie udržiavať zelenú fazuľku, papriku, špenát, rukolu, reďkovky a šalát. Samozrejme, pred ich uložením ich treba dôkladne vysušiť a vyčistiť.
Foto: Pixabay/krzys16
Neskladujte túto zeleninu a ovocie v chladničke. Veľmi zle znáša chlad
Existuje však skupina zeleniny, ktorá neznáša skladovanie v chladničke. Paradajka bude pre mnohých prekvapením. Ukazuje sa, že najlepšie zostane čerstvá, keď sa uchováva na tmavom mieste, ale pri izbovej teplote.
To isté platí pre uhorky, zemiaky, cviklu, cesnak a cibuľu. Ovocie, ktoré je lepšie neskladovať v chladničke, sú citrusové plody, jablká, broskyne a kivi. Rýchlejšie sa kazia a strácajú chuť, preto je lepšie ich uchovávať v košíku na skrini.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Kuchynské strúhadlo má skrytú funkciu a ešte viac uľahčuje život. „To je skvelé“
Táto zmes vám pomôže zbaviť sa holubov z balkóna. Ide o účinnú babskú metódu
