8.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/NoirChocolate).
Jednoduché, sýte a predovšetkým chutné polievky sú na našich stoloch veľmi často. Nie je to prekvapujúce, pretože každý chce svojej rodine dopriať takéto pochúťky. V tomto prípade niet pochýb, že sa bude podávať častejšie ako vývar a paradajková polievka. Chuť tejto polievky je šialená.
Foto: shutterstock/NoirChocolate
Polievka je skvelý nápad na rýchlu a osvedčenú večeru. Zvyčajne sa pripravuje v expresnom tempe a neexistuje človek, ktorý by ich nemal rád. Aj keď máme v hlave množstvo receptov, predsa len je dobré pridať nejakú novinku. Preto vám chceme ukázať, že aj z tých najjednoduchších ingrediencií sa dá vykúzliť niečo, čo vám vyrazí dych.
Polievka so syrom a cesnakom je na mojom stole novinkou. Recept som dostala od priateľskej susedky a teraz ju robím väčšinou. Ako hovorí názov, pripravuje sa zo zmesi žltého syra a nasekaného cesnaku. Táto kombinácia chutí sa ukazuje ako originálna a núti vás pýtať si ďalšie.
Syrová a cesnaková polievka recept
Ingrediencie:
- 1 l vývaru,
- 500 ml mlieka,
- 500 g strúhaného žltého syra
- 4 strúčiky cesnaku
- cibuľa,
- 2 PL masla,
- 3 polievkové lyžice pšeničnej múky
- pol čajovej lyžičky štipľavej papriky,
- pol čajovej lyžičky kurkumy,
- soľ a korenie podľa chuti,
- cesnaková bageta alebo krutóny na podávanie
Spôsob prípravy:
- Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno. V hrnci rozohrejte maslo a keď je horúce, pridajte zeleninu. Chvíľu ju opekáme, kým nezmäkne a nezhnedne.
- Do hrnca so zeleninou pridajte múku a premiešajte, aby ste sa zbavili prípadných hrudiek. Potom postupne prilievajte mlieko a stále miešajte. Zmes nechajte variť asi 5 minút.
- Po uplynutí tejto doby pomaly prilievajte vývar a tiež stále miešajte. Všetko priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte ďalších 15 minút.
- Do vývaru pridajte žltý syr a za stáleho miešania ho nechajte rozpustiť. Všetko dochuťte soľou, korením, kurkumou a feferónkou a premiešajte.
- Hotovú polievku so syrom a cesnakom podávajte horúcu s hriankami alebo cesnakovou bagetou.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
