9.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/A. Zhuravleva).
Kuracie mäso je obľúbeným mäsom mnohých z nás. Pripravujeme ho na rôzne spôsoby a s rôznymi prílohami. Tentoraz sa ho oplatí hodiť do marinády, ktorá mu dodá jemnosť. Nikdy som nemala nič krémovejšie a chutnejšie.
![kuracie mäso v jogurtovej marináde](https://www.vasenvtebe.sk/wp-content/uploads/2024/03/kuracie-maso-v-jogurtovej-marinade.jpg)
Foto: shutterstock/A. Zhuravleva
Kuracie mäso v jogurtovej marináde je jedlo, ktoré vám môže zamotať hlavu. Vďaka tejto jedinečnej marináde je kura nielen krehké a šťavnaté, ale dodáva mu aj jedinečnú chuť, ktorú pocítite už pri prvom súste. Kľúčovým prvkom tohto pokrmu je biely jogurt, ktorý mäso obalí a dodá mu bohatú a krémovú chuť.
Jednou z najväčších predností tohto kurčaťa je jeho všestrannosť. Môžete ho podávať ako hlavné jedlo na večeru, ale dobre sa hodí aj ako príloha k šalátom, wrapom alebo sendvičom. Keďže je jemné a šťavnaté, hodí sa k rôznym prílohám.
Kuracie mäso v jogurtovej marináde – recept
Ingrediencie:
- 4 kuracie filety,
- 300 ml prírodného jogurtu,
- 2 strúčiky cesnaku,
- 2 PL citrónovej šťavy,
- lyžica olivového oleja,
- čajová lyžička soli,
- čajová lyžička korenia
- čajová lyžička sladkej papriky,
- čajová lyžička štipľavej papriky,
- čerstvá petržlenová vňať na ozdobu.
![](https://www.vasenvtebe.sk/wp-content/uploads/2024/03/shutterstock_2380875395.jpg)
Foto: shutterstock/Sergei_SP
Spôsob prípravy:
- V miske zmiešajte prírodný jogurt s citrónovou šťavou, olivovým olejom, nasekaným cesnakom, soľou, korením a paprikou.
- Kuracie kúsky dôkladne očistite od blán a prebytočného tuku a potom ich vložte do jogurtovej marinády. Uistite sa, že je celé kurča dobre obalené.
- Misku prikryte potravinovou fóliou a vložte ju do chladničky aspoň na 2 hodiny alebo najlepšie na celú noc, aby mäso nasiaklo arómu.
- Po uplynutí tejto doby kurča opatrne vyberte a vložte ho na rozohriatu panvicu. Opečte ho z oboch strán dozlatista.
- Keď sú kuracie rezne hotové, nechajte ich vychladnúť, potom ich posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte s obľúbenou prílohou.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Pečené kurča na nový spôsob. Keď ho takto nakrájate a naplníte prílohami, vyjde vám chutne
Jemné a šťavnaté francúzske rezne. Obal je úžasný aj bez strúhanky