Tento jednoduchý trik vám pomôže olúpať vajíčka. Škrupiny sa behom chvíle odlepia

24.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/schankz).

Už vás nebaví lúpať vajcia? Niekedy nám táto činnosť môže trvať dokonca dlhšie ako ich samotné varenie. Existuje však niekoľko tipov, ktorých dodržanie môže pomôcť k jednoduchému odlúpnutiu škrupiny z vajíčka.

Varenie vajec je činnosť, ktorá si vyžaduje správny prístup, aby sa dosiahol dokonalý výsledok. Nejde len o čas varenia vajec, ale aj o ľahké lúpanie. Na začiatku je potrebné vedieť tri základné faktory, ktoré ovplyvnia výsledok vášho snaženia pri lúpaní vajec uvarených na tvrdo. Nimi sú čerstvosť vajec, ich teplota a technika lúpania. Ako teda pripraviť vajcia tak, aby sa škrupina ľahko odlúpila?

Ako variť vajcia, aby ste ich rýchlo olúpali?

Používajte staršie vajcia. Navzdory poučkám o čerstvosti potravín tu neplatí – čím čerstvejšie, tým lepšie. Staršie vajcia sa zvyčajne lúpajú ľahšie ako čerstvé vajcia. Vzduch časom preniká do škrupiny, čím sa vnútorná membrána oddeľuje od bielka, čo uľahčuje lúpanie.

Vajíčka vložte do teplej vody a uvarte

Vajíčka vložte do hrnca a namiesto studenej vody ich zalejte teplou. Potom priveďte vodu do varu a varte vajcia podľa vašich preferencií – približne 3-4 minúty, ak chcete vajcia na mäkko a 8-9 minút, ak chcete vajcia na tvrdo. Nikdy však vajcia nevarte dlhšie ako 10 minút, v závislosti od stupňa uvarenia, ktorý očakávate.

Vajíčka rýchlo ochlaďte

Po uvarení sceďte horúcu vodu a vajcia ihneď ponorte do studenej vody alebo ich vložte do misky s ľadovou vodou. Rýchle ochladenie vajec pomôže oddeliť škrupinu od bielka.

Potraste hrncom a vložte vajcia do studenej vody

Po vychladnutí nádobou jemne zatraste, aby sa škrupina rozbila. Tento jednoduchý trik pomôže vajíčko rozbiť a uľahčí jeho neskoršie lúpanie. Potom ich ponorte späť do studenej vody, ktorá sa dostane pod už prasknutú škrupinu, čím sa navyše uľahčí jej odlepenie.

Ak to chcete urobiť ešte rýchlejšie, môžete vajcia olúpať pod tečúcou vodou. To pomôže odstrániť zvyšky škrupiny a uľahčí lúpanie.

Nezabudnite, že konečný výsledok lúpania vajec závisí od viacerých faktorov vrátane čerstvosti vajec alebo presnej teploty vody. Uvedené tipy vám však určite pomôžu ľahšie odstrániť škrupiny.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Je toto najlepší trik na ošúpanie vajíčka? Mnohí si to myslia

Ak raz tieto vajíčka vyskúšate, už ich nikdy nebudete robiť inak. Sú to raňajky, ktoré budete robiť každý deň

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.