27.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/guvo59).
Vývar je jednou z najobľúbenejších polievok na Slovensku. Funguje ako samostatný pokrm, ale je aj základom mnohých ďalších jedál. Ako ho skladovať, aby sa nepokazil? Ukazuje sa, že stačí urobiť len jednu vec.
Foto: Pixabay/guvo59
Nedeľný obed sa nezaobíde bez chutného vývaru. Niekedy ho však pripravíte príliš veľa alebo ho chcete uskladniť a pripraviť z neho ďalšiu polievku. Ako predĺžiť jej čerstvosť? Tu je niekoľko osvedčených spôsobov, ako zabrániť žalúdočným problémom.
Ako skladujete vývar? Urobte jednu vec a zostane čerstvý až niekoľko týždňov
Ak plánujete vývar zjesť v najbližších 2 dňoch, môžete ho bez problémov skladovať v chladničke. Stačí počkať, kým vývar vychladne, a až potom ho uložiť na poličku. Ak ho skladujete pri nízkej teplote, zachová si dlhšie svoju čerstvosť a chuť.
Existuje však spôsob, ako spomaliť kazenie polievky. Ako? Pred vložením do chladničky ju preceďte. Ak ju zbavíte zeleniny a mäsa, bude sa kaziť pomalšie. Ak chcete získať základ pre ďalšie polievky, je dobré scedený vývar naliať do pohárov a uzavrieť. Ako to urobiť? Scedený vývar zohrejte a nalejte ho do čistých a vypálených pohárov. Zavíčkujte poháre a postavte ich hore dnom. Keď vychladnú a sú studené, vložte ich do chladničky. Vývar vydrží niekoľko týždňov.
Foto: Pixabay/guvo59
Je možné vývar zmraziť? Je to skvelý spôsob jeho uskladnenia. Vydrží niekoľko mesiacov
Vývar je možné aj zamraziť. V tomto prípade budete musieť vývar tiež precediť a zbaviť mäsa a zeleniny. Potom ho nalejte do nádob alebo vreciek na zips, pričom dbajte na to, aby ste ho nevyliali až po okraj, pretože pri mrazení sa môže porušiť fólia. To, čo máme v mrazničke, môžeme uchovávať až niekoľko mesiacov.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Ak do vývaru pridáte tieto koreniny, získa hrejivé vlastnosti a posilníte imunitu.
Pridáte ho do vývaru. Ani neviete, že je to silné korenie
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
