19.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ivanna Pavliuk).
Vajíčka sú ideálnou voľbou na raňajky. Môžu sa podávať na rôzne spôsoby a s mnohými prílohami, napríklad so špenátom. A čo je najdôležitejšie, ich príprava netrvá dlho, čo je ráno veľmi dôležité. Ako pripraviť vajíčka so špenátom?
Foto: shutterstock/Ivanna Pavliuk
Keď máte ráno málo času a energie, siahate po jednoduchých nápadoch na raňajky. Ukazuje sa, že rýchly sendvič nie je jediným riešením. Vajíčka sú v popredí mnohých raňajkových receptov. Tentoraz navrhujeme pokrm inšpirovaný shakshukou.
Čo si môžete rýchlo pripraviť na raňajky? Vyberte si vajcia na špenáte
Vajíčka na špenáte sú skvelou voľbou na raňajky. V prvom rade vás zasýtia na celé hodiny a zároveň vám poskytnú značnú porciu živín vrátane bielkovín, vitamínov A, C, D, železa, kyseliny listovej, vápnika, horčíka, fosforu, draslíka a antioxidantov. Nezostáva nič iné, len to pripraviť!
Vajíčka na špenáte. Rýchly a triviálny recept
Vajíčka na špenáte a la shakshuka sa pripravujú rýchlo – maximálne 15-20 minút. Ak chcete ušetriť čas, vyberte si už umytý baby špenát, ktorý na panvici rýchlo stráca objem.
Ingrediencie:
- 2 vajcia,
- 1 strúčik cesnaku,
- 300 g špenátu (najlepšie baby),
- 1 PL masla,
- 1 PL olivového oleja,
- soľ, korenie podľa chuti,
- voliteľné: syr feta, orechy, petržlenová vňať, parmezán.
Foto: shutterstock/Nata Bene
Príprava:
Na panvicu dajte maslo a pridajte olivový olej. Olúpte strúčik cesnaku a nakrájajte ho nadrobno. Dajte ho na panvicu a niekoľko sekúnd orestujte. Pridajte špenát, premiešajte a smažte, kým nezačne strácať objem. Pridajte trochu vody, dochuťte soľou a korením, premiešajte a počkajte, kým sa tekutina odparí. Ak používate syr feta, pridajte ho v tejto fáze. Do špenátu urobte dva otvory a rozklepnite do nich vajcia. Smažte, kým nie sú bielka pevné a žĺtok má konzistenciu, akú máte radi. Vajíčka posypte soľou a korením. Môžete ich posypať parmezánom, nasekanou petržlenovou vňaťou a orechmi, napríklad vlašskými. Vajíčka na špenáte podávajte s krutónmi a čerstvými paradajkami. Dobrú chuť!
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
„Malý trik“ Gordona Ramsayho zaručuje, že vajcia na mäkko budú dokonalé ako v reštaurácii
Už nesmažím ani nevarím. Objavila som nové obľúbené raňajky. Vajíčka teraz „odkladám“ do sitka
