Kysnutý koláč s jahodami, ktorý vonia letom široko-ďaleko. Ešte teplý má chuť detstva

22.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/elabracho).

Kysnutý koláč s jahodami je pre mnohých z nás chuťou detstva. Čo tak si dopriať návrat do minulosti? Tento koláč, ktorý je jednoduchý na prípravu, si zamiluje celá vaša rodina.

Začala sa sezóna jahôd, takže je rozumné vybehnúť do obchodov alebo do záhrady a pripraviť tento neskutočne chutný kysnutý koláč s jahodami. Na čerstvé ovocie čakám celý rok, aby som si ho mohla dopriať v tej najlepšej forme. Tu je môj osvedčený recept na kysnutý koláč s ovocím.

Kysnutý koláč s jahodami. Jednoduchý recept so zaručenou kvalitou

Ak si pripravíte kysnutý koláč s jahodami podľa môjho receptu, môžete si byť istí, že bude vynikajúci. Robila som ho už miliónkrát a vždy sa vydaril. Rodina a priatelia ho zjedia. Našťastie je veľmi rýchly na prípravu, takže ak vám z taniera zmizne jedna porcia, môžete hneď urobiť ďalšiu. A najlepšie je piecť dva plechy naraz.

Ingrediencie:

• dve šálky pšeničnej múky,
• polovica balíčka čerstvého droždia,
• pol šálky jemného cukru,
• polovica kocky masla,
• 5 žĺtkov,
• balíček vanilkového cukru alebo vanilkovej príchute,
• 1,5 šálky plnotučného mlieka,
• cca 1 kg čerstvých jahôd.

Šialene chutný kysnutý koláč s ovocím. Príprava krok za krokom

Spôsob prípravy:

1. Rozdrobte droždie, zmiešajte ho s lyžicou cukru, dvoma lyžicami múky a polovicou teplého mlieka. Prikryte bavlnenou utierkou a odložte na teplé miesto. Počkajte asi 15 minút, kým kvások trochu vykysne.
2. Rozpustite maslo a nechajte ho vychladnúť. Žĺtky vyšľaháme s cukrom a soľou. Do veľkej misy nasypte múku, pridajte droždie, žĺtky a ostatné prísady. Cesto by malo byť mierne lepkavé. V prípade potreby pridajte trochu múky. Odložte na hodinu na teplé miesto.
3. Umyté jahody bez stopiek nakrájame na štvrtiny a poukladáme na cesto. Koláč pečieme 45 minút vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov, horný a dolný ohrev. Po vychladnutí ho posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Jogurtový koláč s želé a ovocím

Vždy ho robím s nasekanými orechmi, celá rodina ho je a vždy si pýta ďalšie