Čerešne sú letnou pochúťkou. Ako zistíte, či sú napadnuté červami?

30.05.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Tomasz Klejdysz).

K horúcemu letu neodmysliteľne patria čerešne – zrelé a voňavé. Nie vždy ich však jeme bezstarostne, pretože v ovocí občas číha nemilé prekvapenie v podobe červíka. Ako zabezpečiť, aby naše čerešne boli bez lariev?

Čerešne sú nielen chutným letným ovocím, ale aj výborným zdrojom vitamínu C a jódu, preto sa ich v sezóne oplatí jesť. Žiaľ, niektorí sa boja, že keď budú chrumkať čerešne, natrafia na nechutného bieleho červíka, ktorý sa občas skrýva v týchto chutných plodoch. Ako zistiť, či sú v čerešniach červy?

Čerešne – ako skontrolovať, či majú červy?

Čerešne chutia nielen nám. Biele červy, ktoré občas nájdeme v zrelých plodoch, sú larvy vrtivky čerešňovej (Rhagoletis cerasi) – muchy z čeľade vrtivkovité.

Najspoľahlivejším spôsobom, ako potvrdiť prítomnosť červov v čerešniach, je starostlivo preskúmať ovocie. Hľadajte diery v šupke, čo môže naznačovať, že červík už z vnútra plodu unikol.

Ďalšími znakmi, ktoré treba hľadať, sú zmena farby alebo drobné tunely v dužine, viditeľné aj zvonku, ktoré naznačujú, že červ je stále prítomný v čerešni a žerie ovocie zvnútra.

Čerešne – ako sa zbaviť červov?

Čerešne, rovnako ako všetky ostatné druhy ovocia, by sa mali pred konzumáciou dôkladne umyť. Na odstránenie nežiaducich nájomníkov z čerešní ich však nestačí opláchnuť pod tečúcou vodou.

Aby ste sa zbavili červíkov, vložte ovocie do misky a zalejte studenou vodou, aby boli dôkladne ponorené. Do vody pridajte lyžicu soli alebo octu – obe tieto látky zabijú červy. Ovocie nechajte v mise 15-20 minút a potom jemne premiešajte.

Mŕtve larvy by mali vyplávať na povrch – treba ich pozbierať a vyhodiť a čerešne opláchnuť čistou vodou.

Namáčanie čerešní nie vždy zbaví červíkov, ale môže pomôcť znížiť riziko ich konzumácie. Treba si však uvedomiť, že aj po namáčaní môžu niektoré chrobáčiky zostať prichytené na ovocí, preto je dôležité každú čerešňu pred konzumáciou dôkladne prezrieť.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Pohár denne a vaše problémy s vysokým cholesterolom a bolesťami kĺbov skončia

Prírodná sviečka, ktorá sa nedá porovnať s najlepšími sójovými sviečkami. Vyrobíte si ju z obľúbeného citrusového ovocia