9.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Anna List).
Jún je plný jahôd. Červeným skvostom, ktoré lákajú zo stánkov, odolá málokto. Niekedy si ich naozaj kúpime toľko, koľko potrebujeme. Niekedy však jeme očami a zoberieme si celý košík alebo aj viac. A potom plačeme, že sa ich toľko premárnilo. A pritom stačil jeden banálny trik.
Foto: shutterstock/Anna List
Jahody sú skutočnou chuťou leta. Lahodné, sladké, šťavnaté. Sú ideálne na konzumáciu bez ničoho alebo vo forme koktailu, koláča či namočené v želé. Ak ich však zle uskladníte – čo je pravdepodobne prípad väčšiny domácností – na druhý deň nie sú vhodné ani na kompót. Nikto predsa nechce jesť alebo piť ovocie s plesňou. Existuje však na to riešenie. Stačí jednoduchá zmena a žiadne drahé vychytávky.
Ukázalo sa, že jahody môžete uchovávať čerstvé oveľa dlhšie ako jeden alebo dva dni. Spôsob, ako to urobiť, je triviálny, ale musíte uznať, že nie je veľmi intuitívny. Niet divu, že nie každému napadne zaobchádzať s jahodami práve týmto spôsobom.
Foto: shutterstock/Thomas Klee
Ako uskladniť jahody? Vydržia až dva týždne
Váš prvý inštinkt po kúpe jahôd je hodiť ich do misky s vodou a umyť ich. Zmysel to má, ak ich plánujete všetky hneď zjesť. V opačnom prípade vynechajme umývanie, kým ich nebudeme chcieť zjesť. Umývaním sa jahody rýchlejšie kazia. A kde ich skladujete? V miske na kuchynskej linke? V chladničke? Geniálnu metódu predstavila na Instagrame odborníčka na domáce triky Lux.ula:
- Jahody neumývajte.
- Vložte ich do pohárov a uzavrite.
- Umiestnite ich do chladničky.
- Takto uskladnené jahody vydržia niekoľko dní alebo aj dva týždne. Samozrejme, pred konzumáciou je dobré ich dôkladne skontrolovať. Mali by sme to však urobiť aj vtedy, ak sme ich práve priniesli z trhu.
Ako skladovať jahody, aby vydržali dlho čerstvé? Nezabudnite na jednu vec
V komentároch sa objavilo pomerne veľa názorov od ľudí, ktorí tento spôsob vyskúšali. Mnohí zistili, že to naozaj funguje. Niektorí naznačili, na čo si dať pozor, aby sa zvýšila šanca na úspech. Iní sa smiali, že to ani neskúšajú, pretože jahody u nich miznú expresnou rýchlosťou.
„V žiadnom prípade, jem ich v ten istý deň. Museli by predo mnou utiecť.“
„Vyskúšal som to a skutočne to funguje!“
„Je to pravda, funguje to. Mám to overené. Rovnako odporúčam skladovať prebytočnú napr. mrkvu, petržlen, dokonca aj umyté, ale dobre osušené pred vložením do pohárov.“
„Za predpokladu, že kupujeme neumyté. Tie supermarketové sú vždy umyté a rýchlo sa kazia.“
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Moja babička pridáva túto prísadu do jahodového džemu. Celá rodina si pýta recept
