Vždy, keď robím tento koláč, všetci ma žiadajú o recept. Jeden plech nestačí

10.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/beats1).

Aký koláč môžete pripraviť z jahôd bez toho, aby ste museli stáť hodiny v kuchyni a používať zdĺhavú prípravu? Okrem ovocia si pripravte želé a prísady na piškótový koláč. Za chvíľu budete mať úžasný, ľahký a aromatický koláč, ideálny na letné dni.

Jahody sú jedným z najchutnejších druhov ovocia, ktoré si spájame s letom. Konzumujeme ich surové, so smotanou a cukrom, ako prílohu k palacinkám, kysnutým koláčom alebo zákuskom. Možností je naozaj dosť a každá z nich poteší svojou chuťou. Ak chcete cez víkend prekvapiť svojich hostí, pripravte z jahôd tento šialený koláč s marmeládou a ovocím. Pochváli vás aj vaša svokra.

Aký koláč môžete pripraviť z jahôd? Nestojte v kuchyni celé hodiny

Sezóna jahôd je pomerne krátka, preto by sme ju mali využiť čo najlepšie. Ak nemáte nápad na niečo sladké, pripravte si z nich ako hlavnú ingredienciu šialene chutný a ľahko pripraviteľný želé koláč. Môžete si byť istí, že jeden plech nemusí stačiť, pretože zmizne každá omrvinka. Čo budete potrebovať?

Na cesto budete potrebovať:

• 3 šálky hladkej múky
• 1 šálka cukru
• 2/3 šálky mlieka
• 2 veľké vajcia
• 120 g masla
• 1 balíček prášku do pečiva
• 2 polievkové lyžice vanilkového extraktu
• štipka soli
• jahodový džem na natieranie (alebo iného obľúbeného)
  

Tip: Ak nemáte radi džem, môžete si pripraviť zmes zo smotany, práškového cukru a mlieka.

Na želé na povrch koláča:

• 0,5 kg čerstvých a očistených jahôd
• 2 šálky vriacej vody
• 1 balenie jahodového želé
  

Ako sa pečie jahodový koláč? S týmto receptom ho zvládnete za okamih

1. Rúru nastavte na 180 stupňov a do veľkej misy preosejte múku, prášok do pečiva a štipku soli. Dôkladne premiešajte a odložte bokom.
2. V inej mise spolu vymiešajte maslo a cukor. Keď vznikne nadýchaná hmota, za stáleho miešania pridajte vajcia a vanilkový extrakt.
3. Potom pomaly pridávajte suché prísady a nakoniec mlieko. Nezabudnite celý čas pomaly miešať alebo mixovať, aby sa prísady krásne spojili a vytvorili hladkú hmotu.
4. Zmes rozdeľte na dve časti a nalejte ich na plechy vystlané papierom na pečenie. Obe vložte do predhriatej rúry na približne 20 minút.
5. Paličkou skontrolujte, či je stred suchý a keď je, plech vyberte a piškóty odložte vychladnúť.
6. Kým chladnú, pustite sa do prípravy želé.
7. Očistené a umyté jahody nakrájajte na štvrtiny a želé nalejte do horúcej vody. Miešajte, kým sa nerozpustí a potom ho tiež odložte bokom, aby vychladlo.
8. Keď už nie je želé horúce, pridajte jahody a jemne premiešajte.
9. Spodný diel koláča potrieme džemom, navrstvíme druhý diel a navrch nalejeme želé s ovocím.
10. Keď je koláč rovnomerne uhladený, vložte ho do chladničky aspoň na 2 – 3 hodiny, kým želé úplne stuhne.
    

Podávajte ho studený. Môžete si byť istí, že bude chutiť vynikajúco, či už ako dezert po večeri alebo ako sladké pohostenie ku káve s priateľkou.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Sladké občerstvenie s jahodami a mascarpone. Tieto dezerty schovajte pred labužníkmi

Vyskúšala som tieto jahody a teraz už nesiahnem po klasickom dezerte. Táto zložka všetko mení