Sezóna tohto ovocia sa začína. Je to pokladnica výnimočných vitamínov

13.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Kristine Rad).

Červené ríbezle, ako sa im hovorí, sú ovocím, ktoré mnohí ľudia podceňujú. Je mierne kyslé a nie vždy vyhovuje našim kulinárskym chutiam, ale napriek tomu sa ho oplatí konzumovať, najmä preto, že sezóna tohto ovocia je pomerne krátka. Prečo je vhodné zaradiť červené ríbezle do svojho každodenného jedálnička počas leta?

Kedy je sezóna červených ríbezlí? Oplatí sa ho jesť z mnohých dôvodov

Leto je čas na obohatenie nášho jedálnička o sezónne čerstvé ovocie a zeleninu. U mnohých z nich je sezóna krátka, preto je dôležité sa poponáhľať, aby sme telu dodali vitamíny a minerály.

Ukázalo sa, že červené ríbezle obsahujú významné množstvo vitamínu PP, inými slovami niacínu. Ten pomáha regulovať hladinu cholesterolu v krvi. Ovocie sa odporúča aj pri žalúdočných ťažkostiach, ako aj pri kardiovaskulárnych ochoreniach a reumatizme.

Okrem vitamínu PP obsahujú červené ríbezle aj vitamíny P, vápnik a železo.

Červené ríbezle obsahujú aj pektín, ktorý reguluje hladinu cukru a cholesterolu v krvi. Polyfenoly zasa zmierňujú menštruačné bolesti. Ako vidíte, toto ovocie má široké spektrum účinkov.

Čo pripraviť z červených ríbezlí? Existuje veľa možností

Ak nemáte radi chuť červených ríbezlí, nemusíte sa ich vzdávať. Existuje množstvo spôsobov, ako môžeme toto vzácne ovocie „prepašovať“ do nášho jedálnička.

Prvým nápadom je pripraviť si šťavu alebo kompót z červených ríbezlí, a ak nám samotná chuť červených ríbezlí nevyhovuje, môžeme pridať iné ovocie, ktoré chuť vyváži.

Červené ríbezle sa výborne hodia aj na prípravu džemu, marmelády alebo ovocnej hmoty do koláčov. Tieto konzervy nám poslúžia celé mesiace, dokonca aj po skončení sezóny červených ríbezlí.

Toto ovocie môžeme smelo pridať aj do ovsenej kaše alebo smoothies.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články“

Je vynikajúcim doplnkom vody. V horúcich dňoch poskytuje osvieženie a podporuje trávenie

Zabraňuje ateroskleróze, chráni pred glaukómom. Jún je najlepší čas na zber