15.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Elena Hramova).
Sypaný jahodový koláč je v kuchyni skutočným záchrancom, najmä keď vás prekvapia nečakaní hostia. Tento jednoduchý a rýchly recept si vyžaduje len nasypať ingrediencie do formy a pred pečením zľahka pokryť maslom. Bez použitia mixéra alebo zložitých príprav vytvoríte lahodný dezert, ktorý vždy poteší svojou chuťou. Je ideálny pre milovníkov rýchlych ovocných koláčov.
Foto: shutterstock/Elena Hramova
Recept na sypaný koláč. Tento dezert je hotový v okamihu
Príprava sypaného koláča je mimoriadne jednoduchá a rýchla, takže je ideálnou voľbou pre zaneprázdnených ľudí alebo začiatočníkov v kuchyni. Celý proces sa začína zmiešaním suchých ingrediencií v jednej miske, zatiaľ čo v druhej čaká pripravené ovocie, napríklad umyté a očistené jahody. Potom vyložíme dno formy na pečenie polovicou zmesi suchých ingrediencií, na ktorú poukladáme ovocie. Ďalšiu vrstvu tvoria zvyšné suché prísady, na ktoré poukladáme kúsky masla. Vďaka tejto kombinácii je koláč nielen rýchly na prípravu, ale aj mimoriadne chutný.
Celé čaro sypaného koláča spočíva v jeho jednoduchosti. Nie je potrebný mixér ani pokročilé techniky prípravy. Tento lahodný dezert si môže pripraviť každý. Po zostavení vrstiev stačí koláč vložiť na necelú hodinu do rúry. Výsledok? Voňavá, jemná pochúťka so šťavnatými jahodami, ktorá poteší každého. Je to perfektný recept na rýchle a chutné pečenie, ktoré sa hodí na každodenné aj výnimočné príležitosti.
Sypaný koláč s jahodami: základné ingrediencie
Foto: shutterstock/Laetitia Stie
Sypaný koláč je ideálny spôsob, ako pripraviť rýchly a chutný dezert, ktorý sa dá pripraviť bez väčšej námahy. Vďaka svojej jednoduchosti a jedinečnej chuti je ideálnou voľbou pri návšteve neohlásených hostí. Prinášame vám zoznam ingrediencií a niekoľko tipov, ako pripraviť toto chutné pečivo.
Ingrediencie:
- Pol hrnčeka pšeničnej múky – základná zložka, ktorá dodáva koláču štruktúru.
- 400 g jahôd – čerstvé, šťavnaté ovocie dodáva dezertu jedinečnú chuť a vôňu.
- Pol hrnčeka hrubej múky – poskytuje jemnú štruktúru, ktorá je ideálna na tento typ pečenia.
- Pol hrnčeka krupice – absorbuje vlhkosť z ovocia, takže koláč nie je príliš vlhký.
- Pol šálky cukru – dodá koláču správnu sladkosť, ktorá kontrastuje s kyslosťou jahôd.
- 2 malé čajové lyžičky prášku do pečiva – zabezpečí, že koláč vyrastie a bude ľahký.
- Práškový cukor na zdobenie – dokonalá záverečná úprava, ktorá dodá koláču eleganciu a dodatočnú sladkosť.
- 2 hrnčeky ovsených vločiek – dodajú koláču chrumkavosť a zdravú výživovú hodnotu.
- 200 g vychladnutého, pevného masla – kľúčová zložka, ktorá po rozpustení spojí všetky vrstvy koláča.
Pečenie rýchleho sypaného koláča krok za krokom
Prípravu rýchleho sypaného koláča s jahodami začnite dôkladným umytím a osušením ovocia. Odstráňte aj stopky a väčšie jahody rozkrojte na polovicu, aby boli v koláči rovnomerne rozložené. Ide o kľúčový krok, ktorý zabezpečí dokonalú rovnováhu chutí v každej porcii. S čerstvými jahodami bude koláč šťavnatý a prirodzene sladký, čo sa dokonale spojí s ostatnými prísadami.
Ďalším krokom je príprava suchej zmesi. Vo veľkej mise zmiešajte ovsené vločky s pšeničnou múkou, hrubou múkou, krupicou, cukrom a práškom do pečiva. Táto kombinácia prísad tvorí základ koláča, ktorý bude po upečení chrumkavý a zlatistý. Zmes rozdeľte na dve rovnaké časti. Potom vymažte formu na pečenie štedro maslom a posypte polovicou suchých prísad, pričom ich opatrne zarovnajte rukami, aby sa vytvorila rovnomerná vrstva.
Posledným krokom pred pečením je vrstvenie. Na základ zo suchých prísad rozložte jahody a potom ich posypte zvyšnou zmesou. Navrch poukladajte tenké plátky studeného masla, ktoré sa počas pečenia roztopí a dodá koláču jedinečnú vlhkosť a bohatú chuť. Koláč pečte približne 50 minút pri teplote 180 °C (horný a dolný ohrev), kým nie je zlatistý a chrumkavý. Pred podávaním koláč posypte práškovým cukrom, ktorý mu dodá eleganciu a extra sladkosť.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Recept na vláčny banánový chlieb. Ingrediencie v okamihu zmiešate vidličkou
Jogurtový koláč robím bleskovo. Je jemný, sladký a mizne ešte teplý
