Vezmite si zelenú zeleninu a niekoľko doplnkov. Za chvíľu máte hrniec lahodnej polievky

27.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Saulich Elena).

Brokolicová polievka je nápad na rýchlu večeru, ktorá chutí ako z rúk špičkového šéfkuchára. Svoju kuchyňu môžete ľahko premeniť na reštauráciu s vynikajúcou gastronómiou. Táto večera je jednoduchá, lacná a chutná. Bez ďalších rečí sa musíte pustiť do varenia.

Brokolicovápolievka je nielen receptom na rýchlu večeru, ale aj skvelou voľbou na pohostenie pre hostí na významných oslavách a rôznych podujatiach. Neviem, prečo niektorí ľudia stále pretrvávajú v presvedčení, že jednoduché jedlá sú slabé. Nič nemôže byť ďalej od pravdy – ľahká brokolicová polievka je jedlom snov aj pre náročných. Syr to celé obohatí a dodá jedlu krémovitosť a úžasnú chuť.

Rýchla a chutná polievka – recept, ktorý si zamilujete

Ingrediencie:

• 1 väčšia brokolica,
• 3-4 malé zemiaky,
• 2-3 strúčiky cesnaku,
• 1,5 l zeleninového vývaru alebo ľahkého bujónu,
• 1 plná polievková lyžica masla,
• soľ, korenie podľa chuti,
• 100 g syra feta,
• podávame s krutónmi alebo pufovaným hráškom.

Rýchla brokolicová polievka – ako na to:

1. Brokolicu rozdeľte na ružičky a cesnak prelisujte.
2. Pripravte si hrniec a zohrejte v ňom maslo. Pridajte zemiaky a na pomerne silnom ohni ich opekajte, kým nezhnednú. Pridajte cesnak a varte ďalšie 2 minúty.
3. Prilejte vývar, pridajte brokolicu a varte, kým brokolica aj zemiaky nezmäknú.
4. Pridajte rozdrobený syr, dochuťte soľou a korením a rozmixujte ručným mixérom.

Vidíte, aké je to jednoduché? Takáto večera je ideálna na každú príležitosť, a ak nemáte nápad, čo naservírovať svojim blízkym, brokolicová polievka bude hitom. Nemusíte čakať – premeňte svoju jedáleň na drahú reštauráciu a pošlite chuťové bunky svojich blízkych do extázy.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Vyberte si len túto zeleninu, pretože z nej pripravíte tú najchutnejšiu polievku. Je ideálna na leto

Recept na ukrajinský boršč priamo zo Ľvova. Je starý najmenej 100 rokov