Ako predĺžite čerstvosť šalátu? Uskladnite ho takto v chladničke a nebudete ho vyhadzovať do koša

14.07.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa).

Ako predĺžite čerstvosť šalátu? Nevyžaduje si to magické schopnosti, ale skôr trochu šikovnosti. Ak chcete, aby táto zelenina zostala dlho krásne listová a chrumkavá, stačí dodržať tento trik.

Vädnúci šalát už nie je taký chutný ako čerstvý šalát s chrumkavými listami. Táto zelenina však môže byť nervydrásajúca, pretože keď si ju prinesiete z obchodu, často už nie je taká pevná a nevyzerá dobre. Ako tomu zabrániť? Poradíme vám, čo robiť, aby šalát nezvädol.

Ako udržať šalát dlhšie čerstvý? Tento spôsob je triviálny, ale geniálny

Najčastejšou chybou je vložiť celú hlávku šalátu z chladničky, ešte v ochrannej fólii, priamo do chladničky. Ak to urobíte, nemali by ste sa čudovať, že zelenina stráca na kvalite.

Ako zabrániť zvädnutiu šalátu? Je to jednoduché. A existuje niekoľko spôsobov. Oddeliť listy, umyť ich, ešte mierne vlhké rozprestrieť na papierovú utierku položenú na bavlnenej alebo ľanovej utierke a zvinúť ich do voľnej rolky – to je jeden triviálny, ale geniálny trik. Šalát tak získa prístup k vode, takže nezvädne. Prírodný materiál zároveň zabráni hromadeniu prebytočnej vlhkosti a rýchlejšiemu hnitiu.

Ako skladujete šalát v chladničke? Vyskúšala som tento tip a som nadšená

Listy šalátu dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Vložte ich do misky so studenou vodou – môžete do nej pridať kocky ľadu. Nechajte ich hodinu stáť, potom ich osušte a položte na utierku alebo uterák. Zrolujte ich a uložte do chladničky, aby vydržali čerstvé. Každé dva dni opláchnite listy vo vode a opäť ich zabaľte do uteráka. Opakovanie tohto kroku je zárukou kvality a chuti.

Ako osviežiť zvädnutý šalát? Málokto vie, že sa dá zachrániť

Mnoho ľudí považuje zvädnutý šalát za odpad. Stojí však za to pokúsiť sa ho zachrániť. Zvädnuté listy stačí na niekoľko minút namočiť do studenej vody. Potom budú opäť chutne chrumkavé.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Takto skladovaná zelenina je jedovatá. Stáva sa z nich zhluk baktérií E.coli

Namiesto toho, aby ste tieto listy hádzali do koša, použite ich v kuchyni. Neuveríte, čo všetko sa s nimi dá robiť