Nezmeškajte termín zberu zelenej fazuľky. Úroda bude veľká a pevná

17.07.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Catherine_P).

Zelená fazuľka je zdravá a veľmi chutná zelenina. V lete ju môžete jesť spolu s cestovinami, ryžou, rybami a mäsom. Ak ju pestujete vo svojej záhrade, nezmeškajte najlepší čas na zber tejto rastliny a budete si môcť vychutnávať jej kvality počas celého leta. Zistite, či môžete zbierať zelenú fazuľu už teraz.

Zelená fazuľka je jednou z najzdravších druhov zeleniny, ktoré môžete pestovať na svojom pozemku. Je zdrojom mnohých cenných živín. Okrem iného obsahuje vitamín C, ktorý podporuje imunitný systém a pôsobí ako antioxidant, čím pomáha bojovať proti vodným radikálom.

Nájdete v nej aj: vitamín K, kyselinu listovú, draslík, železo či horčík a ako bonus okrem množstva vitamínov získate aj úžasnú chuť. V kuchyni sa zelená fazuľka dá využiť na mnoho spôsobov. Ak nezmeškáte najlepší čas na ich zber v záhrade, môžete si na nich pochutnávať počas celých prázdnin.

Kedy dozrieva zelená fazuľka? Toto by ste mali vedieť, ak ich pestujete

Zelená fazuľa zasiata v máji do zeme (alebo v apríli v skleníku) by mala byť zrelá koncom júla, v auguste a v septembri. Zelenina vám môže rodiť až do jesene, ale musíte ju pravidelne zalievať a neodkladať zber.

Ak budete zeleninovú záhradu často navštevovať a pravidelne zbierať struky, podnietite zelené fazuľky, aby nasadili nové kvety, a tak sa dočkali, chutnejších a zdravších plodov.

Kedy zbierať zelené fazuľky – termín. Radšej nezmeškajte najlepší čas

Najlepší čas na zber zelenej fazule je vtedy, keď struky dosiahnu dĺžku 15 – 20 cm. Zbierajte ich ešte predtým, ako začnú pučať. V ideálnom prípade by ste mali rastliny prehliadať každých niekoľko dní.

Počas obdobia zberu fazule ich kontrolujte každé 3 – 4 dni. Tým sa zabezpečí, že úroda bude vždy čerstvá a veľká bez toho, aby bola vláknitá alebo prezretá. Veľmi napučané plody, na ktorých sa už vytvorili vypukliny, nie sú veľmi chutné.

Nezabudnite však pozbierať všetky (aj staré, vynechané struky, ktoré nemáte v úmysle konzumovať). Takto bude vaša zelená fazuľka vždy bohato rodiť a nepotrebné plody môžete zlikvidovať v komposte.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Ako a kedy zasiať zelené fazuľky? Kľúčom k úspechu je pravidlo 6:30

Čo robiť, ak listy zelenej fazule zožltnú? Pravdepodobne ste urobili túto chybu. Môžete to napraviť