Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Koláč so slivkami a drobenkou. Je taký dobrý, že sa nebudete chcieť zastaviť len pri jednom kúsku

6.8.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Petr Jilek). Dlho očakávaná sezóna sliviek sa začína koncom júla a trvá nepretržite až do prvých októbrových dní. Je to ideálna príležitosť naplno využiť...

6.8.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Petr Jilek).

Dlho očakávaná sezóna sliviek sa začína koncom júla a trvá nepretržite až do prvých októbrových dní. Je to ideálna príležitosť naplno využiť potenciál tohto chutného a zdravého ovocia. Môžeme si ich, samozrejme, vychutnať hneď po umytí, alebo ich môžeme premeniť na šťavy, džemy či marmelády. Na kuchynskom stole by však nemal chýbať ani dokonale pružný koláč, v ktorom sú slivky ukryté pod vrstvou opečenej drobenky.

Koláč so slivkami a drobenkou – nezmeškajte sezónu sliviek
Foto: shutterstock/Petr Jilek

Chutný koláč so sezónnymi slivkami

Intenzívne maslový základ, kyslastá chuť zrelých sliviek rozlievajúca sa po jazyku a aromatická drobenka na povrchu. Tento slivkový koláč sa nedá prejsť ľahostajne. Je to koláč, bez ktorého si mnohí nevedia predstaviť letné občerstvenie. Stačí naň len pár ingrediencií, ktoré ľahko nájdete v kuchynskej skrinke, a porcia čerstvého ovocia, aby sa celý dom naplnil lahodnou vôňou.


Ingrediencie na koláč:

  • 700 g tvrdých sliviek
  • 320 g pšeničnej múky na koláče
  • 200 g masla izbovej teploty
  • 4-5 vajec izbovej teploty
  • 170 g cukru
  • 2 čajové lyžičky prášku do pečiva.


Prísady na posýpku:

  • 65 g pšeničnej múky
  • 70 g cukru
  • 50 g masla.

Ako pripraviť slivkový koláč s drobenkou?

  1. Najskôr v hrnci alebo v mikrovlnnej rúre rozpustite kocku masla a nechajte ju mierne vychladnúť.
  2. Do jednej misy preosejeme múku a prášok do pečiva, do druhej misy zašľaháme vajcia, pridáme cukor a mixérom vyšľaháme do ľahkého nadýchaného cesta.
  3. Znížte rýchlosť mixéra na minimum a do vaječnej zmesi vlievajte tenkým pramienkom rozpustené maslo. Po tejto fáze už mixér nebudete potrebovať.
  4. Do misy s mokrými prísadami pridáme suché prísady a celé to opatrne premiešame lyžicou. Je dôležité, aby sme to robili len dovtedy, kým sa prísady nespoja.
  5. Keď je cesto hotové, preneste ho na plech vyložený papierom na pečenie a začnite pripravovať ovocie.
  6. Slivky rozpolíme, zbavíme ich jadierok, vložíme do misy a zľahka poprášime múkou. Ovocie položte šupkou smerom k cestu.
  7. V malej nádobe zmiešajte múku, cukor a maslo. Po rozotrení všetkých ingrediencií v rukách posypte pripravenou mrveničkou vrch koláča.
  8. Formu s koláčom vložte do rúry vyhriatej na 180 °C (horný a spodný ohrev) a pečte približne jednu hodinu.
  9. Po uplynutí poslednej minúty vypnite teplotu, mierne pootvorte dvierka rúry a nechajte koláč 10-15 minút odpočívať.
  10. Koláč so slivkami a drobenkou môžete podávať teplý s kopčekom obľúbenej zmrzliny alebo počkajte, kým úplne vychladne, a bohato ho posypte práškovým cukrom. Dobrú chuť!
slivka_koláč
Intenzívne maslový základ, kyslastá chuť zrelých sliviek rozlievajúca sa po jazyku a aromatická drobenka na povrchu
Foto: shutterstock/beats1

Je potrebné uchovávať slivkový koláč v chladničke?


Keď je v dome veľa hladných ľudí, ani ten najväčší podnos s koláčom nie je prekážkou a zmizne v okamihu. Sú však chvíle, keď sa vám nepodarí zbaviť sa všetkých dobrôt za jeden deň. Ako skladovať slivkový koláč, aby vydržal čo najdlhšie čerstvý? Stačí dodržať niekoľko tipov a túto pochúťku budete môcť podávať niekoľko dní. Dôležité je chrániť upečený výrobok pred vlhkosťou aj teplom.

Oba faktory prispievajú k tvorbe škodlivých plesní, v dôsledku ktorých sa stáva nejedlým. Skúsené gazdinky odporúčajú skladovať ovocný koláč na suchom a chladnom mieste. Ideálne sú chladnička a špajza. Pred uložením na požadované miesto však pečivo chráňte hliníkovou fóliou alebo ho vložte do tesne uzavretej nádoby. Týmto spôsobom neabsorbuje arómy z chladničky, ktoré by ho urobili nepožívateľným.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Milujem tento koláč pre jeho kokosovú chuť. Robím ho každú nedeľu, ale nie preto, že by som strácala rozum

Koláč „čierny les“ je chuť môjho manžela z detstva. Teraz ma ňou „trápi“ každý týždeň. Ale chutí mi


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Vitamíny uzavreté v pohári. Príprava je jednoduchá a rýchla

09.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Pixel-Shot). Dary prírody, ktoré boli v lete dostupné v čerstvej forme, sa oplatí zavárať do pohárov vo forme zaváranín,…

Pri pečení piškóty už nestresujem. Pridám dve polievkové lyžice tejto tekutiny a viem, že neklesne

9.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Evgeniya Sheydt). Piškóta je recept, ktorý by mal byť v každej knihe receptov. Bohužiaľ, môže byť rozmarná a niekedy…

Jablkový koláč z 10 polievkových lyžíc. Bez mixéra, za pár chvíľ. Vždy to dopadne chutne

09.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/A_Lein). S vôňou škorice a pečených jabĺk. Keď naplní dom svojou arómou, zláka do kuchyne aj tých najnáročnejších jedákov.…

Prezreté banány nemusia skončiť v koši. Urobila som z nich dezert. Bol taký chutný, že všetci chceli recept

9.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/Alexas_Fotos). Ak sa vám v kuchyni povaľujú veľmi zrelé banány a vy neviete, čo s nimi, nevyhadzujte ich! Namiesto…

Taliani by sa za hlavu chytali. S týmto ovocím chutia špagety úžasne. Robím ich každý víkend

9.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Fischer Food Design). Čo pridávate do omáčky na špagety, aby bola chutná a aromatická? Porušte konvencie a pridajte do…

Auto Trendy

Všetky nové vozidlá, ktoré bude Cupra predávať v roku 2025

10.11.2024 Redakcia Auto trendy - V nasledujúcich mesiacoch sa dočkáme dôležitých noviniek od španielskej značky. Prezradíme vám všetky nové vozidlá, ktoré bude Cupra predávať v roku 2025 a ktoré sa…

Čo urobiť, keď kvapalina do ostrekovačov zamrzne?

10.11.2024 Redakcia Auto trendy - Mrazivé zimné rána môžu nepripravených vodičov nemilo zaskočiť, a to najmä ak podcenili včasnú výmenu kvapaliny v ostrekovači. Pozrime sa, ako postupovať, keď táto kvapalina…

Záhadné triky, ako zmeniť vaše auto na stroj času... bez toho, aby ste sa zapotili

9.11.2024 Redakcia Auto trendy - Udržiavanie vášho auta v perfektnom stave nemusí byť zložité alebo časovo náročné. Existuje mnoho jednoduchých spôsobov, ako zabezpečiť, aby vaše vozidlo zostalo v top forme.…

Batérie by „zničili“ to najlepšie z Jimny. Hovorí šéf Suzuki

9.11.2024 Redakcia Auto trendy - Suzuki Jimny je v anglicky hovoriacom svete známy ako „fanúšikovský obľúbenec“, skutočný idol más. Jeho súčasná generácia sa od svojho uvedenia na trh stala najžiadanejšou.…

Je to jedno z najpredávanejšie SUV. Čo ponúka najlacnejší model?

10.11.2024 Redakcia Auto trendy - Toyota Yaris Cross po modernizácii patrí medzi najpredávanejšie vozidlá v roku 2024. Pozreli sme sa na to, čo ponúka táto verzia a za koľko si…

Odhodlaný protivník pre Toyotu Corolla: MG prináša tajný hybridný trumf už budúci rok!

9.11.2024 Redakcia Auto trendy - MG sa chystá rozšíriť svoju ponuku o kompaktný hybrid, ktorý má ambíciu priamo súťažiť s Toyotou Corolla v segmente C. Hoci výrobca zatiaľ tají detaily,…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov