9.8.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Elena Veselova).
Coca-Cola je jedným z najobľúbenejších sladkých nápojov na celom svete. Hoci je určená najmä na pitie, dá sa úspešne použiť aj v mnohých iných situáciách. Jednou z nich je na prekvapenie mnohých ľudí aj … sladké pečivo. Objavte recept na dokonale vlhký koláč z Coca-Coly.
Foto: shutterstock/Elena Veselova
Ingrediencie na dokonale vlhký koláč z Coca-Coly
Napriek tomu, že sa to nezdá, tento obľúbený perlivý nápoj je skvelým doplnkom… čokoládového koláča. Na prípravu koláča z Coca-Coly budete potrebovať:
- 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu,
- 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva,
- 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice,
- 1/2 čajovej lyžičky soli,
- 110 g cmaru,
- 2 veľké vajcia,
- 240 g múky,
- 335 g masla,
- 400 g cukru,
- 480 g jemného cukru,
- 50 g kakaa na pečenie,
- 660 ml Coca-Coly.
Nezabudnite predtým vybrať vajcia z chladničky, pretože musia mať izbovú teplotu. To isté platí aj pre maslo – nakrájajte ho na kocky hneď, ako ho vyberiete z chladničky, a nechajte ho takto, kým nie je mäkké.
Dokonale vlhký koláč z Coca-Coly – spôsob prípravy
shutterstock.com/Clari Massimiliano
Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia. Formu na bábovku vymastite maslom. Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva, soľ a škoricu. Do hrnca dajte 225 g masla, 25 g kakaa a 330 ml Coca-Coly. Za stáleho miešania priveďte do varu. Preložíme do misy a cesto dôkladne premiešame. V samostatnej miske vyšľahajte vanilkový extrakt, cmar a vajcia. Všetko vlejte do cesta a dôkladne premiešajte, kým sa ingrediencie nespoja. Cesto nalejte do formy na bábovku, vložte do predhriatej rúry a pečte 25-30 minút.
Kým je Coca-Cola koláč v rúre, pripravte si medzitým polevu. Do hrnca nalejte 330 ml Coca-Coly a priveďte ju do varu. Asi po 15 minútach, keď sa tekutina zredukuje asi na polovicu šálky, pridajte 110 g masla a 25 g kakaa a miešajte, kým sa všetky prísady nespoja. Odstavte hrniec z horáka, vsypte jemný cukor a miešajte, kým sa nerozpustí. Upečený koláč Coca-Cola vyberte z formy a prelejte ho ešte teplou polevou. Dobrú chuť!
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Vyžaduje si to trpezlivosť, ale chuť je šialená. Ako pripraviť malinový obláčik?
Koláč so slivkami a drobenkou. Je taký dobrý, že sa nebudete chcieť zastaviť len pri jednom kúsku
