26.08.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Aviavlad).
Ošúpanie natvrdo uvarených vajec môže byť niekedy poriadna výzva. Keď sa škrupina rozpadne na malinké kúsky a vnútorná membrána sa nechce zložiť, pomôcť môžu osvedčené domáce triky. Mnohé z nich sa dedia z generácie na generáciu. Vďaka nim bude šúpanie vajíčok rýchle a bezproblémové. Tu sú podrobnosti!
Foto: shutterstock/Aviavlad
Pár sekúnd a škrupiny skončia v koši
Prečo sa oplatí jesť vajíčka? Je to skutočná pokladnica nutričných hodnôt. Obsahujú kompletné bielkoviny, aminokyseliny, nenasýtené mastné kyseliny, vitamíny (A, E, K, D, skupina B) a minerály.
Sú lahodné a všestranné – môžete ich jesť tvrdé, mäkké, vyprážané, miešané alebo si pripraviť omeletu.
Aby ste si vychutnali ich chuť, musíte ich však najskôr… olúpať. Naše staré mamy mali svoje vlastné spôsoby, ako sa s tým vyrovnať.
Ako jednoducho olúpať natvrdo uvarené vajcia?
Ak chcete vajíčko uvariť natvrdo, vložte ho do vriacej vody na približne 8-10 minút. Keď sú vajíčka hotové, použite jeden z týchto jednoduchých trikov na ľahké odstránenie škrupiny:
Trik s lyžičkou
- Ostrým nožom rozrežte uvarené vajce na polovicu a potom každú časť vydlabte lyžičkou.
- Odstráňte niekoľko kúskov škrupiny zo spodnej časti vajíčka, aby ste vytvorili otvor, a potom do otvoru vložte lyžicu. Otočte ho a škrupina prakticky sama odpadne.
Zalejte… studenou vodu
Vajcia po uvarení zalejeme studenou vodou a jemne nimi poklepeme o hrniec, aby praskla škrupina. Po 2-3 minútach sa škrupina začne sama odlupovať a zvyšok bez problémov odstránite.
Ďalšie triky na ľahké ošúpanie vajec:
- Varenie v osolenej vode: do vody pridajte soľ, aby sa škrupina ľahšie odlepila.
- Citrón alebo ocot: Do vody pridajte dva plátky citróna alebo štipku octu. Chuť vajíčok neovplyvnia, no šúpanie bude potešením.
Teraz, keď poznáte tieto jednoduché triky, bude šúpanie vajíčok hračkou.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Zmiešajte s vodou a nalejte. Nepríjemný zápach z uzáverov zmizne mihnutím oka
Vložím ich do hrnca a zalejem vodou s týmto prídavkom. Po hodine sú horáky ako nové
