Nevedela som, čo dnes podávať na večeru, tak som vymyslela tento recept. Mäso sa rozplýva v ústach

28.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/smspsy).

Niekedy netreba veľa, aby ste si vychutnali nezabudnuteľnú chuť aromatických jedál. Stačí hodiť ingrediencie do hrnca a vznikne niečo naozaj úžasne chutné. Dnes som sa zobudila s tým, že nemám nápad na večeru, ale potom som si spomenula na toto. Bol to geniálny nápad.

Niekedy sa stáva, že v strede týždňa chýbajú nápady na chutnú a jednoduchú večeru. Často hľadáme recepty, ktoré nám umožnia rýchlo pripraviť výživné jedlo bez toho, aby sme sa príliš vyčerpali. V takýchto chvíľach sa oplatí siahnuť po jedlách, ktoré kombinujú jemné chute so sezónnou zeleninou.

Dusené kuracie mäso s cuketou je ideálnou voľbou na obed. Jednoduchá príprava a zároveň plná chuti a vône je naozaj zaujímavou ponukou. Krehké kuracie mäso v kombinácii so šťavnatou cuketou a korením vytvára sýte jedlo, ktoré je ideálne na obed aj na večeru. Nižšie nájdete jednoduchý recept na toto jedlo.

Dusené kuracie mäso s cuketou – recept

Ingrediencie:

• 500 g kuracieho filé
• stredne veľká cuketa
• cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• červená paprika
• 2 PL oleja
• pohár hydinového vývaru
• 2 PL paradajkového pretlaku
• čajová lyžička sladkej papriky
• čajová lyžička provensálskych byliniek
• soľ a korenie podľa chuti
• petržlenová vňať na ozdobu

Spôsob prípravy:

1. Kuracie filé nakrájajte na kocky.
2. Cuketu umyte a nakrájajte na plátky, cibuľu a cesnak nakrájajte nadrobno.
3. Papriku opláchnite, odstráňte jadierka a nakrájajte na kocky.
4. Vo veľkej panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu a cesnak do mäkka. Pridajte kuracie mäso a smažte, kým mäso nezhnedne.
5. Potom pridajte papriku a cuketu a smažte niekoľko minút, kým zelenina mierne nezmäkne.
6. Prilejte vývar, pridajte paradajkový pretlak, sladkú papriku a provensálske bylinky. Podľa chuti osoľte a okoreňte.
7. Všetko duste prikryté na miernom ohni asi 15 minút, kým mäso a zelenina nezmäknú.
8. Nakoniec posypte petržlenovou vňaťou.
9. Jedlo podávajte horúce s obľúbenou prílohou. Môže to byť kaša alebo ryža, prípadne rôzne šaláty. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Robím najlepšie kuracie rezne. Vďaka tejto zmesi sú šťavnaté a obal je chrumkavý

Po ochutnaní som nevedela, čo mám povedať. Celá rodina mi vytrhla recept z rúk