Tieto hranolky sú lepšie ako zemiakové. Sú chrumkavé vďaka nezvyčajnému obalu

28.8.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Tatiana Volgutova).

Všetci milujeme hranolky. Sú skvelým občerstvením a vysnívanou prílohou k večeri, či už je to rzeň alebo vyprážaná ryba. Hranolky si spájame s tenkými pásikmi zemiakov vyprážaných alebo upečených do zlatista. Ukázalo sa však, že chutné hranolky sa dajú pripraviť aj z cukety. Budú lepšie ako zemiakové, a to vďaka obalu.

Je možné, že niektorí budú trvať na tom, že cuketové hranolky nie sú hranolky, takže túto pochúťku nazvime prsty. Cuketové prsty sú skvelá vec – sú aromatické, lahodné a božsky chrumkavé. Ak chcete prekvapiť svoju rodinu netradičnou prílohou k večeri alebo občerstvením na večierok, nečakajte a už teraz začnite predhrievať rúru.

Tieto hranolky sú lepšie ako zemiakové. Vezmite si cuketu a parmezán

Ingrediencie:

• 2 malé, mladé cukety,
• 2 vajcia,
• 1 polievková lyžica smotany,
• 2 malé strúčiky cesnaku,
• 2 plné polievkové lyžice parmezánu,
• strúhanka,
• soľ, korenie, sladká a pálivá paprika,
• trochu olivového oleja.

Cuketové prsty – ako na to:

1. Umyte cuketu a nakrájajte ju na podlhovasté kúsky s dĺžkou a hrúbkou mužského prsta. Vložíme do misky a pridáme štipku soli. Premiešajte a odložte bokom, aby cuketa trochu zmäkla.
2. Keď cuketa pustí vodu, jemne ju osušte na papierovej utierke. Vajíčka rozbijeme do misky, pridáme smotanu a roztlačený cesnak.
3. Na väčší tanier nasypeme strúhanku, pridáme parmezán, trochu korenia a sladkú a štipľavú papriku. Dôkladne premiešajte.
4. Kúsky cukety obalíme najprv vo vajíčku rozšľahanom so smotanou a cesnakom, potom v strúhanke s parmezánom a korením.
5. Pripravte si plech a položte naň papier na pečenie. Zľahka ho potrite olivovým olejom a poukladajte naň cuketové kúsky.
6. Rúru predhrejte na 200 stupňov s funkciou ventilátora. Pečte približne 20 minút. Počas pečenia môžete hranolčeky obrátiť na druhú stranu.

Takéto hranolky budú chutiť božsky so všetkými druhmi omáčok. Ja zvyčajne používam krémovú cesnakovú omáčku s kôprom, ale dobre sa hodí aj paradajková salsa alebo domáci ajvar. Dobre sa hodí aj obyčajná majonéza – výber je na vás.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Dodržiavajte toto pravidlo a omáčka z kuriatok bude vynikajúca. Potrebujete len 5 ingrediencií

Toto je obľúbená pizza mojej rodiny. Môj manžel zje celý plech naraz, a to vďaka kyprému a mäkkému cestu

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.