Jemný, vlhký a sladký ako sen. Tento koláčik budete mať hotový za chvíľu

6.9.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/gowithstock).

Každý si z času na čas rád pochutí na niečom sladkom. Nemusíte sa však ponáhľať do cukrárne, aby ste si k popoludňajšej káve dopriali lahodný, vlhký koláčik – môžete si ho ľahko pripraviť doma. Stačí mať po ruke zrelé ovocie a niekoľko príloh. Raz-dva a máte luxusný dezert.

Zdanlivo chlieb, a predsa koláč. Banánový chlieb je dezert, ktorý má nespočetné množstvo výhod a dôvodov, prečo ho pripraviť. Po prvé, jeho príprava je veľmi, veľmi jednoduchá, stačí v podstate len zmiešať ingrediencie. Po druhé, je hotový za krátky čas a veľmi rýchlo sa aj upečie. Umožňuje vám využiť banány, ktoré možno o chvíľu dosiahnu „starobu“ a už nebudú vhodné na konzumáciu. Ak teda máte na pulte prezreté banány, vezmite ich, múku, vajcia a niekoľko drobných ingrediencií a nastavte rúru.

Banánový chlieb – dokonalý koláč na prvý školský týždeň, ale aj po ňom

Ingrediencie:

• 4 banány, najlepšie dobre dozreté,
• 2,5 šálky pšeničnej múky, najlepšie hladká, max. polohrubá,
• 2 vrchovaté čajové lyžičky prášku do pečiva,
• 1 plná čajová lyžička sódy bikarbóny,
• kocka masla, približne 200 g,
• 4 väčšie vajcia,
• 1 neúplná šálka cukru,
• 1 polievková lyžica vanilkového cukru,
• približne 1,5 g vanilkového cukru
• 3/4 tabuľky bielej čokolády,
• hrsť mandlí
• čajová lyžička škorice.

Banánový chlieb – ako ho pripraviť:

1. Pripravte si misku a rozšľahajte do nej vajcia. Začnite miešať a postupne pridávajte cukor a vanilkový cukor. Keď získate hladkú hmotu, pridajte banány roztlačené vidličkou.
2. Do zmesi tenkým prúdom vlejte maslo rozpustené v hrnci. Miešajte 2 minúty, kým sa ingrediencie nespoja.
3. Do ďalšej misy preosejeme múku, pridáme sódu bikarbónu a prášok do pečiva a dôkladne premiešame. Potom po častiach pridávajte suché prísady do banánovej zmesi a miešajte stierkou alebo mixérom na nízkych otáčkach.
4. Keď sa ingrediencie spoja a zmes trochu zhustne, pridajte mandle rozdrvené v mixéri a nadrobno nasekanú bielu čokoládu a škoricu (ak používate, môžete pridať aj kandizované ovocie alebo sušené brusnice).
5. Zmes nalejte do dvoch malých tortových foriem vyložených papierom na pečenie. Vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pečieme približne 50-60 minút.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Urobila som najlepší chlieb bez múky. Je mäkký aj štyri dni

Biblický hit odporúčaný odborníkmi na výživu. Vyskúšajte ho raz a už nebudete jesť žiadny iný chlieb