14.9.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/PhotoSGH).
Grécky jogurt je v poslednom čase čoraz populárnejší. Tento krémový výrobok s kyslou chuťou jedia Gréci takmer denne, na raňajky aj večeru. Vďaka jeho pravidelnej konzumácii sa im výrazne zlepšuje funkcia čriev. Pozrite si všetky zdravotné vlastnosti gréckeho jogurtu a návrhy na jeho podávanie.
Foto: shutterstock/PhotoSGH
Grécko sa spája s krásnou prírodou a horúcim podnebím. Poteší aj svojou bohatou kuchyňou, ktorá je plná čerstvých produktov a jednoduchých, ale tak chutných jedál. V gréckej strave nesmie chýbať grécky jogurt. Prečo jesť tento výrobok? S čím by sa mal podávať? Odpovede na tieto otázky nájdete v tomto článku.
Grécky jogurt pre zdravé črevá a ploché brucho
Grécky jogurt obsahuje probiotiká, ktoré majú pozitívny vplyv na črevá. Zlepšuje trávenie a vstrebávanie živín. Okrem toho posilňuje imunitu a chráni pred rôznymi infekciami.
Foto: shutterstock/izikMD
Grécky jogurt obsahuje veľké množstvo vitamínu B12, ktorý je zodpovedný za správne fungovanie nervového systému prostredníctvom tvorby melanínu, ktorý obklopuje a izoluje nervové vlákna. V tomto výrobku sa nachádza aj vitamín B2, ktorý je súčasťou enzýmov potrebných na udržanie dobrého zraku.
Za zmienku stojí aj obsah vápnika a fosforu. Tieto dva minerály zabraňujú vzniku osteoporózy.
Grécky jogurt je zdrojom bielkovín, ktoré zasýtia na dlhú dobu. Zabraňuje prejedaniu sa medzi jedlami. Odporúča sa ľuďom na redukčnej diéte, pretože má nízky obsah kalórií (60 kcal na 100 g).
S čím jesť grécky jogurt? Návrhy na podávanie
Mnohí ľudia jedia grécky jogurt na raňajky. Potom doň pridávajú prísady, ako sú müsli, orechy, med a obľúbené ovocie. Môže sa jesť s ovsenými vločkami, aby sa urýchlil proces spaľovania tukov.
Grécky jogurt je vhodný nielen na raňajky. Možno ho použiť ako základ pre smoothies, omáčky, dipy a marinády. Oplatí sa ním nahradiť kalorickú majonézu. Odporúčame ho používať aj na pečenie. Používa sa potom na zdobenie koláčov a báboviek.
Ponúkame vám recept na známu tzatziki omáčku od tiktokera nico_and_ouise: Omáčka Tzatziki je jednoduchá! Na prípravu tohto neodolateľného gréckeho receptu potrebujete len:
- 1 pohár (240 g) gréckeho jogurtu,
- 1 veľká uhorka nastrúhaná na strúhadle s veľkými okami,
- 2 lyžice čerstvých byliniek nasekaných nadrobno; vyberte si jednu alebo viac: kôpor, mäta, petržlenová vňať…
- 1 polievková lyžica (15 g) citrónovej šťavy
- 1 polievková lyžica (15 g) extra panenského olivového oleja
- 1 strúčik cesnaku
- ½ čajovej lyžičky soli.
Na prípravu potrebujete niečo vyše 15 minút. Podávajte ju ako polevu, dip, predjedlo alebo prílohu ku grilovanej zelenine, šalátom, pita chlebu, lievancom a falafelom.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Bokov a zápchy sa už nemusíte obávať. Stačí si dať lyžičku do kefíru
Túto šťavu si určite pripravte na zimu. Posilní imunitu a zlepší trávenie
