19.9.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Chatham172).
Kuracie mäso často končí na našich stoloch, pretože je nielen lacné, ale aj veľmi univerzálne. Dá sa jesť celé kurča , pečené stehná, prsia a pridávať do cestovín a šalátov. Kuracie stehná sa dajú výborne pripraviť aj na panvici. Potrebujete len mlieko, sójovú omáčku a niekoľko ďalších základných prísad.
Foto: shutterstock/Chatham172
Na prípravu chutného kurčaťa často nepotrebujete veľa. Stačí základné korenie, aby chutilo naozaj skvele. Zároveň je to mäso, ktoré sa dobre hodí na kulinárske experimenty a skúšanie nových vecí v kuchyni. Nedávno sme narazili na zaujímavý recept. Stehná jednoducho zalejete mliekom, pridáte korenie a potom ich obalíte v zmesi strúhanky, vajíčka a korenia a usmažíte. Príprava tohto kuracieho pokrmu netrvá dlhšie ako pol hodiny. Presvedčte sa sami!
Recept na rýchly kurací obed alebo večeru. Stehná zalejte mliekom a usmažte
Ingrediencie:
- 5 kuracích stehien,
- 300 ml mlieka,
- 150 g pšeničnej múky,
- 150 g strúhanky,
- 30 ml sójovej omáčky,
- 2 vajcia,
- soľ a korenie podľa chuti,
- korenie na mäso,
- mletá paprika,
- rastlinný olej.
Foto: shutterstock/Kiian Oksana
Spôsob prípravy:
Vložte stehná na panvicu. Zalejeme mliekom a podľa chuti osolíme a okoreníme. Panvicu prikryte a stehná dusíte približne 15 minút. Nezabudnite ich z času na čas otočiť. Dbajte na to, aby sa mlieko nepripálilo. Po niekoľkých minútach prilejte trochu sójovej omáčky a pokračujte vo varení.
Medzitým si pripravte zmes, v ktorej za chvíľu obalíme mäso. Vajíčka rozbijeme do misky a pridáme štipku soli. Rozšľaháme ich. V inej miske zmiešame múku, strúhanku, mletú papriku a korenie na mäso.
Stehná vyberte z panvice a osušte ich na papierovej utierke. Každé obaľte najprv vo vajci a potom v suchých prísadách. Na čistej panvici rozohrejte olej a obalené stehná smažte z každej strany ešte niekoľko minút na strednom ohni.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Moja svokra urobila plnené kuracie rezne. Nebíčko v ústach je slabé slovo
Do polievky vhoďte 4 kocky ľadu. Okamžitý účinok vás prekvapí
