Pomáha med skutočne posilniť imunitu? Rozptyľujeme pochybnosti

19.09.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/gpointstudio).

Čaj s medom je už desaťročia klasikou v domácej medicíne. Naše mamy aj staré mamy využívali jeho zdravotné vlastnosti v boji proti infekciám. Vedeli ste však, že jeho správna príprava je pre naše telo kľúčová? Naučte sa, ako medom skutočne pomôcť posilniť imunitu.

Čo je med a z čoho sa vyrába?

Med je prírodná, sladká látka, ktorú včely produkujú najmä z nektáru kvetov, ale aj z medovice, t.j. výlučkov vošiek a iného hmyzu, ktorý cica rastlinnú šťavu. Predovšetkým je bohatým zdrojom ľahko stráviteľných cukrov a má rôzne nutričné ​​a liečivé vlastnosti. Asi 80% medu sa skladá z cukrov – hlavne fruktózy (cca 38 %) a glukózy (cca 31 %). Zvyšok tvorí prevažne voda. Stojí za to vedieť, že čím menej obsahuje med vody, tým je odolnejší a koncentrovanejší.

Pomáha med na imunitu?

Med vďaka svojim jedinečným biologickým vlastnostiam vyplývajúcim z jeho bohatého zloženia posilňuje imunitu. Má antibakteriálne, antivírusové a protizápalové vlastnosti, je tiež bohatým zdrojom antioxidantov, podporuje regeneráciu tkanív, má prebiotické vlastnosti a zmierňuje kašeľ a infekcie horných dýchacích ciest.

Tiež stojí za to venovať pozornosť druhu medu. Lipový med je skvelým spojencom v boji za imunitu. Oplatí sa zvoliť aj akáciový, pohánkový, repkový a vresový med.

Čo robiť, aby ste neprišli o živiny obsiahnuté v mede?

Ak chceme, aby med priaznivo pôsobil na našu imunitu, v prvom rade by sme mali pamätať na to, aby sme ho nezohrievali na vysoké teploty. V tomto prípade sa všetky živiny doslova odparia a zostane len cukor. Aby sme tomu zabránili, musíme prestať variť, piecť alebo dokonca ho pridávať do horúcich tekutín.

Ak si chceme pripraviť nápoj na imunitu, po vychladnutí skombinujte med s čajom alebo mliekom. Najviac živín podporujúcich imunitu však získame konzumáciou surového a studeného medu.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Je to najzdravšia zelenina na svete. U nás nie je veľmi známa, hoci prababičky ju jedli

Ráno ho pijú vo veľkom a je to najhorší nápoj pre zuby. „Je to hrozné!“