Nielen vývar. Táto polievka je ešte lepšia na zahriatie a posilnenie

1.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Kirienko Oleg).

Nástup jesene a chladnejšie dni majú zvyčajne negatívny vplyv na našu imunitu. V tomto období sme náchylnejší na angínu, chrípku, prechladnutie alebo iné ochorenia. Dôležité je, že proti infekciám možno účinne bojovať aj v kuchyni. Objavte recept na zahrievaciu polievku pre imunitu, ktorá je ideálna na jesenné ťažkosti.

Zahrievacia polievka pre imunitu – prísady

Najdôležitejším prvkom, vďaka ktorému tento vývar zlepší vaše zdravie, je korenie. Na prípravu hrejivej polievky na imunitu budete potrebovať:

• 1 cibuľa,

• 1 lyžička kurkumy,

• 1 lyžička strúhaného zázvoru,

• 1 malá cuketa,

• 1 petržlen,

• 2 stonky zeleru,

• 2 mrkvy,

• 200 g kapusty,

• 4 strúčiky cesnaku,

• petržlenová vňať,

• olivový olej,

• kuracie prsia,

• šťava z 1 citróna,

• soľ, korenie.

Ak chcete, môžete kapustu nahradiť rovnakým množstvom špenátu. Oplatí sa však staviť na kel, pretože má viac ako dvakrát viac vitamínu C ako špenát a ten je mimoriadne dôležitý pre budovanie imunity.

Ako pripraviť zahrievaciu polievku na imunitu?

Kuracie prsia nakrájajte na malé kúsky, cibuľu a cesnak nadrobno. Na rozohriatu panvicu nalejte olivový olej a mäso na ňom orestujte. Pridajte cibuľu a cesnak. Medzitým ošúpeme a nakrájame cuketu, petržlen, zeler a mrkvu. Zeleninu pridajte na panvicu a smažte asi 5 minút. Dochuťte kurkumou a zázvorom. Dôkladne premiešajte, potom do panvice nalejte 1,5 litra vody a na miernom ohni varte asi 30 minút. Pred koncom varenia pridajte kapustu (alebo špenát) a citrónovú šťavu. Pred podávaním polievku posypte nasekanou petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!

Redakcia vášeň v tebe.

Jedlá sóda a káva tvoria v kuchyni skvelú dvojicu. Pozrite sa, čo dokážu spolu

Pridajte do vody a premiešajte. 5 dôvodov, prečo piť „nápoj bohov“

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.