Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Najlepšie zemiakové placky na svete. Mama do nich pridáva tajnú prísadu

26.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Moving Moment). Zemiakové placky sú chutné jedlo, ktoré je veľmi jednoduché na prípravu. Oplatí sa však pridať tajnú ingredienciu, aby boli ešte nadýchanejšie. Pozrite si recept...

26.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Moving Moment).

Zemiakové placky sú chutné jedlo, ktoré je veľmi jednoduché na prípravu. Oplatí sa však pridať tajnú ingredienciu, aby boli ešte nadýchanejšie. Pozrite si recept mojej mamy a prekvapte svoju rodinu na najbližšej večeri.

Najlepšie zemiakové placky na svete. Mama do nich pridáva tajnú prísadu.
Foto: shutterstock/Moving Moment

Jedným z najobľúbenejších slovenských jedál sú zemiakové placky. Vďaka zlatistej, chrumkavej kôrke, nadýchanému vnútru a slanej chuti ich milujú deti aj dospelí. Možno si myslíte, že ich príprava nie je náročná, ale niekedy musíte v kuchyni stráviť niekoľko hodín, aby placky vyšli kypré a výživné. Ak vás nudí klasický recept a chcete si jedlo trochu spestriť, vyskúšajte metódu samotného majstra kuchára – mojej mamy. Ako sa ukázalo, moja mama pridáva do palaciniek jednu nezvyčajnú prísadu, vďaka ktorej sa pokrm rozplýva v ústach.

Koľko vajec a múky na zemiakové placky? Pripravte si večeru

Štandardné zemiakové placky sú zvonka chrumkavé a vo vnútri trochu kypré. Moja mama má však iný spôsob ich prípravy, vďaka ktorému má cesto úplne inú štruktúru. Tajomstvo spočíva v ďalšej ingrediencii – droždí. Ako pripraviť placky podľa receptu mojej mamy? Budete potrebovať:

  • 16 zemiakov,
  • 400 mililitrov mlieka,
  • 20 gramov čerstvého droždia,
  • dve vajcia,
  • veľkú cibuľu,
  • jedna polievková lyžica masla,
  • štyri polievkové lyžice pšeničnej múky,
  • soľ a korenie,
  • olej na vyprážanie.

Recept na nadýchané a chrumkavé zemiakové placky. Ideálny nápad na večeru

zemiakové placky
Recept na nadýchané a chrumkavé zemiakové placky. Ideálny nápad na večeru
Foto: shutterstock/Timolina
  1. Na začiatok si musíte pripraviť kvások z droždia. Na to rozdrobte droždie a vložte ho do misky. Potom pridajte lyžicu pšeničnej múky a štipku cukru. Prilejte niekoľko lyžíc vlažného mlieka. Dôkladne premiešajte a odložte na niekoľko hodín.
  2. Kým čakáme, kým droždie vykysne, môžeme sa pustiť do zemiakov. Ošúpeme ich, umyjeme a nastrúhame na veľkom strúhadle. Potom zemiaky vložíme do sitka a zalejeme ich horúcim mliekom. Prebytočnú vodu scedíme a vložíme do veľkej misy.
  3. Do misy so zemiakmi nalejeme zmes droždia, všetko spolu premiešame a opäť odložíme.
  4. Teraz musíte nakrájať cibuľu na kocky a osmažiť ju na panvici s maslom. Keď cibuľa zosklovatie, pridajte ju do cesta. Všetko spolu zmiešajte, potom posypte múkou, dochuťte soľou a korením a všetky ingrediencie opäť spojte.
  5. Do rozpálenej panvice s olejom dávajte lyžicou časť cesta a formujte okrúhle placky. Dôkladne ich opečieme z oboch strán, aby boli chrumkavé a zlatisté. Placky potom môžeme podávať s obľúbenou tatárskou omáčkou alebo kyslou smotanou alebo acidofilným mliekom.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Takto pripravujem len bravčové rezne. Sú šťavnaté a jemné, je to vďaka tomuto triku

Bravčový rezeň Belvedere u mňa doma prekonal klasiku. Na večeru si už nepýtajú „klasický bravčový rezeň“


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Sedíte denne za počítačom? Zamestnávateľ vám musí preplatiť okuliare

04.04.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Media_Photos). Nosíte okuliare a pracujete denne pred počítačom? Možno ste netušili, že podľa nariadenia vlády a európskej legislatívy vám…

Toto miesto bolo vyhlásené za najkrajšie na svete. Vyzerá ako „Jurský park“

04.04.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Jon Chica). Na internete sa pravidelne objavujú rôzne zaujímavé rebríčky miest z celého sveta. Takéto hodnotenie tu však ešte…

Chcete mať zdravý mozog? Neurológ odporúča 8 produktov. Ochrana pred mozgovou príhodou je na dosah ruky

4.4.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/cattalin) To, čo jeme, má veľký vplyv na fungovanie nášho tela. Čo je najlepšie jedlo pre mozog? Neurológ Dr.…

Smrtiaca rastlina medzi nami: Vyzerá ako petržlen, ale môže vás zabiť do troch hodín

04.04.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/guentermanaus). Rastie pri potokoch, na lúkach aj na okrajoch lesov – a mnohí ju vôbec nepoznajú. Bolehlav škvrnitý, (ľudové…

Hoďte dve tabletky do odpadu a zabudnite na zápach a upchatie: Geniálny trik, ktorý funguje okamžite!

4.4.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/sumeth c). Upchané odtoky v kúpeľni či kuchyni dokážu poriadne znepríjemniť deň. Namiesto drahých chemikálií či volania inštalatéra však…

Auto Trendy

Zlom na trhu: Elektrické a spaľovacie autá za rovnakú cenu?

4.4.2025 Redakcia Auto trendy - O tom, že elektrické autá už dávno nie sú len drahým luxusom, svedčí najnovší prírastok z dielne čínskeho výrobcu Leapmotor. Model C10 REEV prináša do…

Zaparkuj a nabíjaj! Renault ukazuje budúcnosť elektromobilov bez káblov.

4.4.2025 Redakcia Auto trendy - Predstavte si, že stačí zaparkovať svoje auto a technológia sa sama postará o jeho nabitie – bez káblov, bez komplikácií! Francúzska automobilka Renault v spolupráci…

Bojnice: Skrytý klenot Slovenska, ktorý musíte navštíviť toto leto

4.4.2025 Redakcia Auto trendy - Hľadáte dokonalý cieľ na jednodňový výlet alebo víkendový únik, ktorý ponúka zábavu pre celú rodinu? Zabudnite na preplnené letoviská a drahé zahraničné destinácie. Čarovné mestečko…

Auta, ktoré písali históriu: Čím jazdil Jan Pavol II.?

4.4.2025 Redakcia Auto trendy - Jan Pavol II., jedna z najvýznamnejších postáv svetových dejín, nebol len duchovným lídrom, ale aj cestovateľom s výnimočným vzťahom k automobilom. Od starých klasík ako…

Kia prináša novinku za volantom: AI asistent, Netflix či karaoke v aute? Všetko je možné!

4.4.2025 Redakcia Auto trendy - Kia posúva hranice moderného automobilizmu na novú úroveň! Najnovšia aktualizácia softvéru pre modely EV3, EV6, EV9 a Sorento (2022 a novšie) prináša nielen špičkové technologické…

Tesla pod paľbou: Zamestnanci ukrytí v bezpečnostných miestnostiach pred hnevom odporcov Elona Muska

4.4.2025 Redakcia Auto trendy . Každodenná rutina zamestnancov Tesly sa zmenila na boj o bezpečnosť. Odporcovia Elona Muska a hnutie Tesla Takedown spôsobili, že značka čelí vlne nenávisti, ktorá sa…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov