29.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/FH Photo).
Sušené figy sú u nás čoraz obľúbenejšie. Táto sladká pochúťka má jedinečnú chuť, ale nie každý vie, že okrem chuti sú sušené figy cenené aj pre svoje zdraviu prospešné vlastnosti. Kedy sa oplatí siahnuť po sušených figách a kto by sa mal mať pred nimi na pozore?
Foto: shutterstock/FH Photo
Sušené figy sú skutočnou bombou vitamínov a minerálov nevyhnutných pre správne fungovanie organizmu. Pravidelná konzumácia sušených fíg môže prispieť k výraznému zlepšeniu stavu organizmu, najmä pokiaľ ide o tráviace procesy.
Sušené figy – čo obsahujú?
Sušené figy sú veľmi chutnou pochúťkou, po ktorej radi siahame, keď máme chuť na sladké. Sú cenené pre svoju jedinečnú chuť, ale tieto nenápadné malé plody sú aj vynikajúcim zdrojom mnohých cenných živín. Okrem iného obsahujú:
- veľké množstvo vlákniny
- vitamín C
- vitamín K
- vitamíny skupiny B
- železo
- draslíka
- vápnik
- horčík
- pektín
- organické kyseliny
- antioxidanty
Pravidelná konzumácia sušených fíg prináša telu mnoho výhod a zlepšuje jeho fungovanie. Na ktoré aspekty fungovania organizmu majú obzvlášť veľký vplyv?
Sušené figy – zdraviu prospešné vlastnosti
Ako pôsobia sušené figy na organizmus? Zdraviu prospešné vlastnosti týchto malých plodov sú známe už dlho a treba povedať, že aj u nás získavajú na popularite. Prečo jesť sušené figy?
- Pravidelná konzumácia sušených fíg prináša veľké výhody pre tráviace procesy prebiehajúce v tele. Vďaka vysokému obsahu vlákniny podporujú sušené figy činnosť čriev a pomáhajú zmierňovať zápchu a črevné problémy.
- Treba tiež spomenúť, že sušené figy pomáhajú posilňovať imunitu a vitamíny, ktoré obsahujú, podporujú organizmus v boji proti infekciám.
- V neposlednom rade sušené figy spomaľujú proces starnutia organizmu a chránia naše bunky pred poškodením.
- Táto sladká pochúťka prispieva aj k zlepšeniu zraku, posilneniu kostí a dokonca k zníženiu parametrov krvného tlaku.
Sušené figy – nutričné hodnoty a použitie pri varení
Ako jesť sušené figy? Výživová hodnota fíg je veľmi cenná, preto sa ich oplatí zaradiť do každodenného jedálnička. Sušené figy môžete konzumovať jednoducho ako občerstvenie, ale existujú aj iné spôsoby, ako toto zdraviu prospešné ovocie zaradiť do svojho jedálnička.
- Môžu byť súčasťou zdravého šalátu. Ich chuť sa dobre kombinuje okrem iného s rukolou, vlašskými orechmi, modrým syrom, svetlým alebo ružovým hroznom a praženými slnečnicovými semienkami.
- Sušené figy vyzerajú dobre aj ako súčasť syrovej tabule, ktorú môžete podávať napríklad počas filmového maratónu so skupinou priateľov.
- Sušené figy môžete pridať aj do jogurtu alebo rannej ovsenej kaše.
- Sú tiež ideálnym doplnkom domácich koláčov a dezertov, z ktorých je figový koláč pravdepodobne najobľúbenejší.
Sušené figy – glykemický index ovocia
Na čo by ste si mali dávať pozor pri konzumácii sušených fíg? Glykemický index. Ide o parameter, ktorý určuje, ako konzumácia konkrétneho výrobku zvýši koncentráciu glukózy v tele.
Glykemický index je hodnota, ktorá zaujíma najmä ľudí trpiacich inzulínovou rezistenciou a cukrovkou. V prípade problémov s hospodárením so sacharidmi sú lepšou voľbou výrobky s nízkym glykemickým indexom. Tie nespôsobujú prudký nárast hladiny cukru v krvi.
- Pokiaľ ide o sušené figy, ich glykemický index je 62, čo znamená, že patria medzi výrobky so stredným GI.
Sušené figy – kontraindikácie konzumácie
Môže sušené figy používať každý? Kontraindikácie konzumácie sušených fíg nie sú vysoké. Stojí ale za to vedieť, za akých okolností by sme mali byť opatrní.
- Na pozore by sa pred sušenými figami mali mať najmä ľudia s cukrovkou. Aj keď, ako už bolo uvedené, sušené figy nepatria medzi top produkty s najvyšším glykemickým indexom.
- Pozor by si mali dávať aj tehotné ženy, ktorým bola diagnostikovaná tehotenská cukrovka.
- Osobitne opatrní by mali byť aj ľudia s citlivým tráviacim systémom. Vysoký obsah vlákniny v sušených figách môže napríklad zhoršiť problémy s hnačkou.
- Treba mať na pamäti aj potravinové alergie, ktoré sa u niektorých ľudí môžu v menšej či väčšej miere vyskytnúť.
- Sušené figy majú vysoký obsah kalórií. Preto sa oplatí zachovať striedmosť aj v prípade, že bojujete s obezitou.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Ovocie pôsobí ako prírodný elixír mladosti. Jedzte pre svoje zdravie
Tento med pozná len málo ľudí. Najlepší pre obličky, srdce a imunitu
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
