Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Domácnosť, Tipy,

Môj starý otec má trik proti klíčeniu zemiakov. Vďaka tomu nehnijú celú zimu

1.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa). Zber zemiakov sa skončil a teraz je čas na ich správne uskladnenie. Je to obzvlášť dôležité, ak majú prežiť v perfektnom stave...

1.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa).

Zber zemiakov sa skončil a teraz je čas na ich správne uskladnenie. Je to obzvlášť dôležité, ak majú prežiť v perfektnom stave aj počas zimy. Už roky používam metódu môjho starého otca na klíčenie zeleniny. Vďaka týmto trikom si dlho zachovávajú svoju čerstvosť a chuť.

Čo robiť, aby zemiaky počas uskladnenia neklíčili?
Foto: shutterstock/New Africa

Nie je nič lepšie ako zemiaky z vlastnej záhrady. Sú skvelým doplnkom jedál na večeru, najmä uprostred zimy. Aby sme si mohli vychutnať jedinečnú chuť tejto zeleniny, musíme ovládať najdôležitejšie pravidlá jej skladovania, a to je pre mnohých ľudí často dosť náročné.

Ktoré odrody zemiakov sú najlepšie na skladovanie?

Na začiatku si musíme uvedomiť, že nie všetky zemiaky sú vhodné na skladovanie. Najlepšie sú neskoré odrody, t. j. Jelly, Marena, Kuras alebo Sibu.

Poškodené zemiaky vyraďte, pretože sa rýchlejšie kazia a majú negatívny vplyv aj na susednú zeleninu. Preto musíme hľuzy pred uskladnením dôkladne skontrolovať a tie, ktoré vykazujú známky chorôb a poškodenia, vyradiť.

Kde skladovať zemiaky v zime?

V zime by sa zemiaky mali skladovať na tmavom a chladnom mieste, kde sa teplota pohybuje medzi 4 a 7 stupňami Celzia. Vlhkosť vzduchu v takejto miestnosti by sa zasa mala pohybovať medzi 70 a 80 %. Prečo je to také dôležité?

  • Umiestnenie zeleniny na svetlé miesto bude stimulovať proces fotosyntézy a hľuzy budú zelené, nevhodné na konzumáciu.
  • Príliš vysoká teplota urýchli proces klíčenia a hnitia zemiakov a príliš nízka teplota spôsobí zamrznutie.
  • Dôležité je aj vetranie miestnosti, aby sa zabránilo vzniku plesní.

Preto odporúčame skladovať zeleninu v dobre vetranej pivnici v drevených debničkách. Môžete ju tiež uložiť do polystyrénových debien, ktoré umiestnite na balkón alebo terasu. Ideálna je aj garáž alebo špajza.

Odporúčame skladovať zeleninu v dobre vetranej pivnici v drevených debničkách, prípadne jutových vreciach.
Foto: shutterstock/Val_R

Čo sa dá urobiť, aby zemiaky neklíčili? Dedkov trik

Klíčenie zemiakov je najčastejším problémom pri ich skladovaní. Existujú však spôsoby, ako tento proces výrazne oddialiť.

Ako už bolo spomenuté, hľuzy sa nesmú skladovať pri teplotách nad 7 stupňov Celzia. Tak, ako jablko prospieva tomu, aby zemiaky vydržali dlho čerstvé, je tu aj jeden záškodník. A tým je cibuľa. Tá, naopak, podporuje proces klíčenia, takže by ste ich v komore nemali skladovať príliš blízko seba.

Účinným trikom je aj vloženie niekoľkých lístkov mäty alebo šalvie do debničiek so zeleninou.

Čo robiť, aby zemiaky prestali klíčiť? Tento patent na internete propaguje aj tiktoker „Grenn Thumb“ tvrdí, že stačí dať pár jabĺk do vrecka so zemiakmi a uložiť ho na chladné a tmavé miesto. Veľmi dobré je použiť jutové vreciaprípadne papierové vrecká.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Zemiaky zozelenali? V žiadnom prípade ich nejedzte. Mohli by ste si ublížiť

Zemiaky v tejto forme sú najzdravšie. Odporúčajú sa najmä pre seniorov


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Namiesto toho, aby ste ju vyliali, zalejte ňou papradie. Vyrastie veľa sviežich zelených listov

01.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Marharyta M). Vädne vám papraď a stráca listy? Dôvodov je viacero, ale najčastejšie to súvisí so zlou starostlivosťou. Odkedy…

Mamka tento koláč robí len dvakrát do roka. Vždy meriame, či má naozaj meter. Rozplýva sa v ústach

1.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/NoirChocolate). Metrový koláč vyvoláva spomienky na detstvo a rodinné sviatky. Je nielen chutný, ale aj jednoduchý na prípravu. Hľadáte…

Čo by ste mali urobiť, aby váš amarylis na Vianoce rozkvitol? Sledujte tento dátum. Po ňom už bude neskoro

1.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/fon.tepsoda). Má jedny z najväčších kvetov medzi črepníkovými rastlinami. Inak je známa ako amarylka alebo zornica. Kedy by ste…

Každé ráno si dám čajovú lyžičku do vody a vypijem ju. Ešte trochu a budem si musieť kúpiť nové nohavice

1.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: súkromný archív). Pomáha vám škoricová voda schudnúť? Hoci obsahuje mnoho prospešných vlastností, treba si uvedomiť, že nie je jediným…

Namažte ním rámy dverí a parapety. Lienky prestanú vchádzať do domu

1.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/muroPhotographer). Čoraz viac ľudí sa stretáva s nežiaducimi návštevami lienok vo svojich domovoch, najmä tých, ktoré pochádzajú z Ázie.…

Auto Trendy

Hyundai prináša novinky. Ioniq 6 debutuje v „lacnej“ verzii

1.11.2024 Redakcia Auto trendy - Hyundai uviedol na trh model Ioniq 6 s menšou batériou a slabším motorom. Novinky nájdete aj v cenníku elektrickej „päťky“ a modelu Kona.

Budú striekať na chodcov. Mestská polícia má nový nápad

1.11.2024 Redakcia Auto trendy - Niektorí chodci, ktorí sa pohybujú po zotmení mimo zastavaných oblastí, zabúdajú nosiť reflexné prvky. Teraz sa takíto ľudia budú môcť prihlásiť na mestskej polícii a…

Spaľovacie motory týchto SUV majú spotrebu 1 l/100 km. Minulý mesiac boli tieto modely najčastejšie kupované

1.11.2024 Redakcia Auto trendy - Plug-in hybridy (PHEV) sú pre mnohých vodičov atraktívnou formou elektrifikácie. Na prvý pohľad zaujme absurdne nízka spotreba paliva, ktorá aj pri vozidlách SUV dosahuje 1…

Bol prekonaný Guinnessov svetový rekord pre plug-in hybridy. Vytvorila ho spoločnosť SAIC, vlastník značky MG

1.11.2024 Redakcia Auto trendy - Mercedes-Benz práve vytvoril nový Guinnessov rekord v prekonaní vzdialenosti plug-in hybridom bez tankovania/nabíjania. Dosiahol ho model Roewe D7 DMH z koncernu SAIC, ktorý okrem iného…

Tu sú najväčší svetoví výrobcovia automobilov. Číňania majú stále čo doháňať | TOP 40

1.11.2024 Redakcia Auto trendy - Čínsky automobilový priemysel stále rastie, ale v rebríčku najväčších svetových výrobcov sa prvý výrobca z ríše stredu umiestnil až na deviatom mieste. Ktorá značka dominovala…

Pre giganta je to veľký problém. Koncern zastavuje výrobu

1.11.2024 Redakcia Auto trendy - Prestávka vo výrobe potrvá minimálne týždeň. Toto rozhodnutie je reakciou na pokles dopytu na americkom trhu.

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov