03.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Julija Kumpinovica).
Ešte pred niekoľkými rokmi znamenali posledné októbrové dni koniec zberu húb. Kôš však neodkladajte definitívne a nezatracujte svoje šance na úspešný zber. Súčasné podmienky predlžujú vegetačné obdobie a v lese stále môžete nájsť chutné exempláre. Aké huby by sa mali objaviť na vašom zozname v novembri?
Foto: shutterstock/Julija Kumpinovica
Huby v novembri – nenechajte si ujsť výlet do lesa
- Vysoké teploty a mierne zrážky predĺžili vegetačné obdobie rastlín a húb.
Vyraziť do lesa aj v novembri sa preto ukáže ako príjemný spôsob trávenia voľného času v prírode s pridanou hodnotou v podobe chutných húb. Priznávame, že už nemôžeme počítať s tak obľúbenými hríbmi, masliakmi a kozákmi. Čas na ich zber sa končí v októbri. Nech je to teda príležitosť dozvedieť sa o cenných vlastnostiach ďalších exemplárov – atraktívnych aj z kulinárskeho hľadiska.
Ktoré huby zbierať v novembri?
Mnoho ľudí si tento mesiac spája so sivým a pochmúrnym počasím. Hubári si však už teraz môžu mädliť ruky pri pomyslení na chutné exempláre, ktoré čakajú v lesoch.
Aké huby sú k dispozícii v novembri?
Štátne lesy uvádzajú, že v tomto období je vhodné hľadať najmä niekoľko druhov. Patria medzi nich:
- suchohríby,
- kuriatka,
- čírovky,
- podpňovky,
- bedle vysoké a
- hliva ustricová.
Pred zberom ich vždy starostlivo skontrolujte.
Zbierajte len tie huby, ktoré poznáte.
Vyhnite sa tiež exemplárom so známkami poškodenia. Prehryzené exempláre alebo exempláre s prvými príznakmi hniloby je lepšie ponechať v lese.
Nezberajte huby do igelitky
Náročným hubárom pravdepodobne netreba pripomínať základné pravidlá zberu húb. Do lesa sa však vydávajú ľudia s rôznym stupňom odborných znalostí. Najmä pre nich treba zdôrazniť, aby nazbierané exempláre umiestnili do prútených košíkov alebo nádob prepúšťajúcich vzduch.
- Huby neukladajte do plastových vrecúšok.
Tento typ materiálu vytvára ideálne podmienky na okamžité znehodnotenie úrody.
- Vzdajte sa húb, ktoré rastú v blízkosti ciest a priemyselných podnikov.
Práve v týchto podmienkach lesné poklady absorbujú znečisťujúce látky a ťažké kovy zo svojho okolia. Nepotrebujete ich mať na tanieri.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Vôbec nie kuriatka. Tieto huby sú ešte lepšie na miešané vajíčka
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
